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Plumcake sette vasetti al cacao goloso e soffice, perfetto da servire per colazione e merenda. Per preparare il plumcake sette vasetti al cacao ho usato la macchina del pane Zero glu ma si può tranquillamente cuocere nel forno.Di seguito vi scrivo le due preparazioni per farlo con e senza macchina del pane.RICETTA da non perdere=>Pasta Continua a leggere..

Torta di savoiardi e crema al limone senza uova e senza cottura, un dolce goloso e fresco ideale da servire nelle occasioni speciali o come dolce della Domenica.Per preparare questa buonissima e fresca torta ho usato i savoiardi senza glutine Schär ideali per preparazioni dolci come tiramisù, torte e da inzuppare nel caffè. Inoltre sono Continua a leggere..

I ripieni alla genovese, ricetta tipica della mia LIGURIA, la mia terra, che amo tantissimo. E’ una regione con una ricchissima storia culinaria, questa penso sia una delle più antiche ricette, e poi il bello che ogni famiglia, ha la sua versione, aggiunge o toglie qualche ingrediente ( per esempio chi li prepara di carne Continua a leggere..

Adoro le capesante, questo dolcissimo mollusco dal sapore delicato che si presta a numerose preparazioni. Io in genere le preparo al forno in quanto mi piace formare una guarnizione con il pane grattuggiato che, poi, in cottura crea una crostina piacevolissima. L’articolo Capesante al forno sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

In questi mesi di quarantena ci siamo cimentati un po’ tutti in preparazioni di pizze, paste fatte a mano, dolci e colazioni e di certo non sono mancati anche gli aperitivi! Ogni venerdì pomeriggio noi abbiamo avuto appuntamento fisso su Zoom con gli amici per brindare assieme all’inizio del weekend, simulando un po’ di normalità! Continua a leggere..

Questi biscotti sono nati per caso aprendo la dispensa e, come sempre, ho trovato una busta aperta di coco pops che giaceva li dimenticata. Ho pensato quindi di riciclarli in qualche modo e devo dire che l’esito è stato perfetto! Invece di aggiungere zuccheri raffinati ho unito al composto il dolcificante naturale Dolcedì della Rigoni Continua a leggere..

Canzone di Anna – Fabi, Silvestri, Gazzé La quarantena è finita ed io ho trovato i biscotti per la colazione che ho sempre cercato.  Ho letto decinaia e decinaia di ricette sul web, per poi incappare in una di quelle preparazioni che appartengono alla storia delle nostre nonne e bisnonne, di quelle che io amo Continua a leggere..

Una preparazione base per torte salate, quiche, strudel dolci e salati. E’ il sostituito fai-da-te della pasta sfoglia pronta, molto pratica, ma per nulla healhty. La pasta matta integrale è molto più genuina e può essere altrettanto pratica poiché si prepara in 10 minuti, ancora meno se  avete a disposizione una planetaria. La primavera è Continua a leggere..

la polpa di limone è un ingrediente  molto versatile e interessante  utilizzato in vari paesi del bacino  mediterraneo  per dividerla  in spicchi sbucciate i limoni a vivo e poi  con un coltellino seguite la struttura  costeggiando le pellicine con la polpa di limone ottenuta  si possono condire diverse preparazioni dal pesce crudo ai cipollotti  oppure insalata  Continua a leggere..

Sembra che avere una stampante e il lievito di birra ti renda ricco quanto uno sceicco. Personalmente aggiungerei anche mascherine e disinfettanti, ma va bene così.Data la situazione e visto dando fondo alla mia scorta di lievito di birra, ormai vicino alla scadenza, meglio conservarne quache pezzetto per il futuro. Non c’e una ricetta ma Continua a leggere..