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alici marinate al limone – ricetta – dosi per  6 – 8  persone 1 kg alici freschissime 14 limoni  molto succosi prezzemolo  ben fresco foglie di basilico olio extravergine di oliva di qualità sale e pepe preparazione pulite le alici  lavatele rapidamente uno per uno sotto acqua corrente ed asciugateli  apriteli sul lato del ventre  Continua a leggere..

INGREDIENTI Patate mezzo chilo Due spicchi d’aglio Mollica di due panini Due bicchieri di aceto bianco Olio EVO Sale LA PREPARAZIONE Sbucciate le patate, tagliatele a fette e friggetele nell’olio. Salatele e sistematele in un piatto da portata. Nel mortaio pestate l’aglio e la mollica di pane che avrete precedentemente imbevuta in poco aceto. Quando Continua a leggere..

Questo post ha l’obiettivo di far conoscere l’uso delle erbe e radici nelle ricette. Rendere consapevoli di cio’ che si cucina puo’ essere gustoso e salutare. Quindi in questa categoria (penso che sara’ kilometrico) vi raggruppero’ le piu’ usate in cucina cercando (a modo mio) di specificare i benefici e le proprieta’ di questi alimenti. La Continua a leggere..

L’inverno è quasi finito, ormai siamo a marzo e il sole risplende caldo e giocoso nel ciel… No, stiamo scherzando tutti noi poeti ottocenteschi. L’inverno non è finito (meno male), anzi pare appena arrivato, con le sue piogge e il freddo, la gente si ammala perché queste mezze stagioni non esistono più e quindi c’è Continua a leggere..

La facile ricetta della zuppa di cavolo verza alla paesana, piatto economico e nutrizionalmente equilibrato,nella preparazione del quale potete anche utilizzare le rigaglie di pollo.

Costo della preparazione:   medio Tempo per la preparazione:   50 minuti Difficoltà:   facile Ingredienti per 2 persone: 500 grammi di seppie piccole o medie dimensioni Mandorle a filetti 1 Porro 300 grammi di patate Sale e pepe Aglio Olio extra vergine di oliva Vino bianco Procedimento: Fate soffriggere in un tegame i porri Continua a leggere..

INGREDIENTI per 4 persone: 4 cucchiai di gelato al cioccolato 4 cucchiai di gelato alla panna Mezzo litro di latte Cacao dolce in polvere q.b. PREPARAZIONE: Frullare il gelato al cioccolato con il latte ed il gelato alla panna. Servire in un bicchiere alto e ghiacciato spolverandolo abbondantemente con polvere di cacao dolce. Il cacao Continua a leggere..

Dopo la Moretta, oggi vi propongo la  torta Biondina, un ottima base per torte decorate in pasta di zucchero perchè più sostenuta di un Pan di Spagna ma allo stesso tempo una torta umida e delicata, ideale per torte a piani. Questa ricetta io l’ho trovata sul forum di Cookaround e vi consiglio di provarla come alternativa Continua a leggere..

Oggi edizione straordinaria della Rubrica di Antonietta! Perchè mai? Perchè per la prima volta a scrivere la ricetta è proprio lei.. cioè io.. si sono io! Antonietta!! Vi giuro che sono emozionatissima!! Poter contribuire al blog con Ila è una cosa meravigliosa e non la ringrazierò mai abbastanza! <3 ..ma ora veniamo a noi e Continua a leggere..

Ciao,questa è una delle ricette che preferisco per la preparazione del pane, seguitela alla lettera e otterrete un buon pane, croccante fuori e morbido dentro, e conservato in un sacchetto di carta a sua volta chiuso in una borsa di plastica, così facendo vi durerà tranquillamente una settimana. Ecco qui la ricetta: Ingredienti:500 gr di Continua a leggere..