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Dopo il cenone della vigilia di Natale e il Pranzo di Natale, ci si prepara anche per il Pranzo di Santo Stefano, che altro non è che la continuazione delle festività natalizie. Il giorno di Santo Stefano viene spesso definito “il pranzo degli avanzi” perché solitamente per pranzo vengono appunto consumati gli avanzi del pranzo di Natale, senza però togliere spazio Continua a leggere..

Buona vigilia di natale, vi lascio un idea per il vostro pranzo di Natale o Santo Stefano, insomma per queste lunghe e bellissime feste!! Buon Natale a tutti!!!!

Liquore Rossana idea regalo dell’ultimo minuto. Da regalare ad amici e parenti o da servire dopo un pranzo o una cena in compagnia.

Ricetta della mousse di trota affumicata con rafano e aneto, raffinato antipasto di pesce preparabile in anticipo e particolarmente adatto alle feste natalizie e per iniziare un pranzo importante. … Read more

  No, non è l’ennesimo post di Natale. Non aspettatevi niente da questo post, chiariamoci subito. Non ho idee fulminanti per svoltare il vostro cenone in 5 minuti, né conosco metodi rapidi per produrre un eccellente pranzo di Natale da 12 portate in 20 minuti. Non vi proporrò obrobriose creme per farcire il panettone: se Continua a leggere..

Se volete servire, insieme al secondo piatto del vostro pranzo delle feste, un’insalata che vi aiuta a proseguire il pasto in modo sfizioso e goloso, l’insalata di scarola con arance e melagrana è perfetta. Pulisce la bocca in modo sublime, accompagna i secondi piatti anche più importanti in modo egregio ed è bellissima da vedere. Continua a leggere..

Ci siamo…manca veramente poco al Natale! Nei prossimi giorni saremo tutti impegnati nella preparazione del mitico pranzo natalizio percio’ ho pensato di anticipare i miei Auguri per tutti coloro che mi seguono. A tutti voi dedico queste parole che,  almeno per me,  racchiudono il vero senso di vivere questa festa. Gli occhi non sanno vedere Continua a leggere..

Come piegare i tovaglioli: 3 semplici idee! Eccoci arrivati alle feste di Natale! Oramai manca davvero poco, e come sempre prepariamo liste e facciamo mente locale su cosa dobbiamo acquistare, cosa manca per il pranzo o la cena di Natale… ma spesso, indaffarate nel preparare un buon menù lasciamo da parte il lato “estetico” della Continua a leggere..

Scroll down for english version Come anticipatovi, in questi giorni prima di Natale (e ormai manca davvero poco), sto cercando di condividere idee che potrebbero tornare utili per una cena o pranzo delle festività… e così oggi vi presento questo risotto, perfetto primo per una cena di pesce. Lo so che c’è un ingrediente fuori Continua a leggere..

Pandofrutta Pandofrutta Questo dolce l’ho realizzato come dessert a un pranzo di Natale (si veda la torta rossa