Tag Archives: porcini

Ormai è passato un anno da quando questa città mi ha accolto. Ci ho portato il marito, abbiamo trovato casa, ci abbiamo messo un canarino, ci metteremo anche la figlia. In un anno abbiamo individuato i nostri punti cardinali, i nostri fari nel buio, i nostri porti sicuri: la pizza con le melanzane del Posto1 Continua a leggere..

Per un idea tutta vegetariana abbiamo pensato di proporvi una ricetta del tutto semplice e da preparare in pochi minuti. Uova, pane e funghi porcini di fondono in uno sformato dal gusto inimitabile e perfetto per affrontare gli ultimi freddi. Sformato di Uova e funghi porcini 4-5 fette di pane raffermo 3 uova 200 gr Continua a leggere..

The fragrant Basmati rice with beans, zucchini and mushrooms. A quick meal, nutritious and tasty.Ingredients for 4 people:500 grams of Basmati rice550 grams of water300 grams of peeled broad beans100 grams of frozen wild mushrooms3 zucchinifresh mint, fresh marjoramoil, salt, pepperMethodWash the rice thoroughly under cold water so as to make him lose the excess Continua a leggere..

Ormai tutti avrete intuito la mia passione per i risotti… Li preparo spesso e sempre con ingredienti diversi, perchè mi piace provare nuovi sapori ed abbinamenti, come questo risotto con funghi porcini, zafferano e burro al tartufo nero estivo biologico dell’azienda “La Cerca”. Se devo essere sincera, non avevo mai assaggiato il tartufo, quindi non Continua a leggere..

Fettuccine asparagi, bacon e funghi Finalmente è arrivata la primavera e gli scaffali del supermercato sono tornati a riempirsi di frutta e ortaggi freschi (e a prezzi accessibili). Così, presa dall’euforia, oggi ho voluto realizzare un primo piatto con una verdura di stagione: gli asparagi, un ortaggio ricco di vitamine, sali minerali, sostanze che favoriscono Continua a leggere..

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Paccheri zucca e funghi porcini La ricetta Paccheri zucca e funghi porcini la trovi su CucinandoMania.

Another dish of extraordinary ease of execution but with ingredients PDO and then all of very high quality. The real “Italian excellence”! ingredients:300 grams of conchiglioni Gragnano (wheat)90 grams of frozen wild mushrooms but high quality100 grams of Parma ham100 grams of sweet Gorgonzola20 grams of butterparsley, garlicsalt, extra virgin olive oilMethod:In a pan, make Continua a leggere..

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Paccheri cozze e funghi porcini La ricetta Paccheri cozze e funghi porcini la trovi su CucinandoMania.

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Risotto funghi porcini e tartufo La ricetta Risotto funghi porcini e tartufo la trovi su CucinandoMania.

Non ho resistito, ho trovato sul banco del mercato questi funghetti e li ho presi. Non saranno porcini d’accordo, ma per togliersi una voglia vanno più che bene, sto pensando magari di preparare anche un po’ di polenta per accompagnarli. Ingredienti: 400g di funghi 40g di olio evo sale prezzemolo tritato aglio Procedimento: Pulire i Continua a leggere..