Tag Archives: pomodoro

Peperoni ripieni con tonno e uova sode | Ricetta Oggi vi propongo la ricetta dei peperoni ripieni cotti al forno e farciti con tonno, uova sode e pomodoro. Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni grandi pane raffermo latte qb 160 gr di tonno sott’olio 2 uova sode 1uovo intero 200 gr di pomodori origano qb Continua a leggere..

Tagliatelle al ragù di fegatini di pollo Un primo piatto molto saporito con fegatini di pollo e pomodoro, abbastanza economico e semplice da realizzare. Ingredienti 350 gr. di tagliatelle all’uovo 200 gr.di fegatini di pollo 1 scalogno 1 cipolla piccola 1 bicchiere di vino bianco secco 500 gr. di passata di pomodoro 30 gr. di Continua a leggere..

Pasta alla vodka PASTA ALLA VODKA Quando una mia amica all’università mi ha invitato a pranzo a casa sua proponendomi le “pennette alla vodka”, sono rimasta inizialmente un po’ perplessa: che sapore poteva avere una pasta condita con il liquore?? E poi, come al solito, il risultato finale mi ha conquistata al primo assaggio! La Continua a leggere..

Come preparare i tipici e gustosi malloreddus con un ragù a base di salsa di pomodoro, salsiccia fresca, aneto e zafferano: la ricetta originale dei gnocchetti sardi alla campidanese.

Minimalia n.46 Un piatto dal sapore vintage, soprattutto se cotto in un padellino di alluminio spesso, anni ’50; roba da poveri ma belli, anzi, poveri ma buoni. L’ideale il sugo di pomodoro fresco o la passata fatta in casa, gettata su un cucchiaio d’olio in cui si è fatto scaldare uno spicchio d’aglio; e, a Continua a leggere..

I luoghi più caldi dell’inferno sono riservati a coloro che in tempi di grande crisi morale…. Si mantengono neutrali..Dan Brown ( 1964) .Ieri pomeriggio sono andata a trovare la mia cara consuocera con cui mi intendo  molto bene…In garage il genero, assistito da moglie e dalla maggiore delle figlie, stava cuocendo in un grosso pentolone Continua a leggere..

Mozzarelle in carrozza MOZZARELLE IN CARROZZA Le mozzarelle in carrozza sono una ricetta tipica partenopea, a base di fette di pancarrè, mozzarella, prosciutto e pomodoro, il tutto impanato e fritto. Beh, si, non sono il massimo della leggerezza ma, in compenso, sono di una bontà unica! Si realizzano in pochi minuti e senza troppa difficoltà, quindi sono Continua a leggere..

Questi peperoni ripieni di magro sono appetitosi e sono leggeri, vegani in quanto non contengono né carne e né derivati da animali ma veramente gustosi. Preparati nella pentola fornetto Versilia si possono cuocere anche in forno. I peperoni ripieni di magro sono molto veloci da preparare, quando si ha del pane raffermo avanzato o persino Continua a leggere..

Le penne con zucchine e prosciutto è un piatto di facile preparazione che si basa su ingredienti semplici e poveri. Con pochi ingredienti è possibile dar vita ad un piatto davvero saporito in cui ogni ingredienti si sposa benissimo con l’altro offrendo al palato un gusto unico. INGREDIENTI: (per 4 persone) 400 g di penne rigate Continua a leggere..

Gli involtini di melanzane e salsiccia sono un secondo piatto particolare, ricco di sapore ma soprattutto una valida alternativa rispetto ai classici involtini di melanzane realizzati con pangrattato. La preparazione di questa ricetta è molto semplice ed anche abbastanza veloce e garantisce un risultato sempre perfetto. Inoltre sarà possibile realizzare involtini di melanzane e salsiccia Continua a leggere..