Tag Archives: pomodoro

Pizza con wurstel, pomodoro, scamorza e lievito madre Ingredienti : 500 g farina 00 200 g lievito madre 1,5 cucchiaini miele 2 cucchiaini sale 300 ml acqua tiepida 4 cucchiai olio d’oliva X condire: 150 g wurstel 200 g scamorza bianca 400 g polpa di pomodoro foglioline di basilico Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti per Continua a leggere..

Se vi trovate nel trapanese c’è un ristorante, all’interno di un baglio del 1600, dove la cucina siciliana viene reinterpretata con passione, creatività e grande rispetto dallo chef Gaetano Basiricò. E’ Baglio Soria, il ristorante dell’omonimo resort targato Firriato, che con questa struttura completa l’offerta di wine experience presente in Sicilia con Cavanera sull’Etna e Continua a leggere..

Quando sono stata invitata a partecipare al contest “B come #biancolatte”, all’interno della manifestazione Franciacorta in bianco, la vetrina dedicata ai formaggi d’autore testimonial della campagna in difesa delle eccellenze, in programma dal 7 al 9 ottobre a Castegnato (BS), mi sono subito incuriosita, perché “prevede la preparazione di un piatto dolce o salato con l’utilizzo Continua a leggere..

Risotto patate e salsiccia Un ricco primo piatto dal sapore deciso, con salsiccia e patate, molto gustoso e veloce da realizzare. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso 300 gr. di salsiccia 500 gr. di patate 1/2 bicchiere di vino rosso 1 cipolla piccola 100 gr. di passata di pomodoro 2 l. circa di Continua a leggere..

Un sugo di pomodori senza cottura, ideale per condire la pasta Eccomi qua dopo tante ricette di buonissimi dolci arrivo con un condimento per la pasta semplice e buonissimo: il sugo al pomodoro con bimby. E’ una delle ricette di mia madre che in estate fa spesso, purtroppo mi sono ricordata un po’ in ritardo Continua a leggere..

Le pizzette di zucchine sono degli invitanti stuzzichini ideali da servire come antipasto o per aperitivi finger food.  Per realizzare le pizzette di zucchine basterà grigliare delle fette di zucchina e condirle con pomodoro e mozzarella.  Un piatto goloso e saporito che piace anche ai bambini. INGREDIENTI PER 12 PIZZETTE Zucchine piccole e tonde 3 Continua a leggere..

Se vuoi stupire i tuoi commensali, vegani e non, porta in tavola delle appetitose zucchine ripiene vegan. Così buone che conquisteranno anche gli ‘onnivori’!   Hai appena scoperto che alcuni degli ospiti che hai invitato a cena sono vegani? Non disperare! Ci sono tantissimi piatti deliziosi e totalmente cruelty free che puoi preparare. Spesso basta Continua a leggere..

Conchiglioni ripieni di pesce al forno I conchiglioni ripieni di pesce al forno sono facili da preparare, pratici perché si possono preparare con un pochino di anticipo, molto invitanti, buoni e profumati. Il ripieno si può preparare con il pesce che si preferisce e una salsa di pomodoro fresco renderà il piatto leggero e gustoso. Ingredienti per Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di spaghetti alla chitarra 250 gr di ricotta vaccina 30 gr di pistacchi tostati sgusciati 20 gr di pecorino romano grattugiato 1 pomodoro Piccadilly ben maturo abbondanti basilico e prezzemolo freschi pepe verde … Continua a leggere →

Fresh, fragrant and tasty these orecchiette with white sauce, tomato sauce zucchini and the scents of the Calabrian oregano and lovage.Ingredients for 4 people400 grams of fresh orecchiette100 grams of tomato sauce prepared before4 zucchini1 teaspoon dried lovage1 teaspoon dried oregano Calabrian1 clove of garlichalf a liter of vegetable broth prepared beforeextra virgin olive oilsalt Continua a leggere..