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Penne alla vodka Ingredienti • 320 g di pennette (o mezze penne) • 1 cipollina • 1 peperoncino (facoltativo) • 200 g di pancetta affumicata • 1/2 bicchiere di vodka • 300 g di salsa di pomodoro • 80 ml di panna fresca • olio extravergine di oliva • sale • pepe Preparazione Monda la Continua a leggere..

Frittata arrotolata farcita con prosciutto cotto e pomodoro, un secondo semplice, gustoso e perfetto da servire come antipasto nei buffet delle feste. La frittata arrotolata farcita è davvero molto facile da preparare e si può farcire in diversi modi. Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare. Provate a preparare anche voi Continua a leggere..

Conchiglioni ripieni al pomodoro I conchiglioni ripieni al pomodoro sono un primo piatto gustoso che si prepara velocemente e che è sempre gradito a tutti. Poiché i conchiglioni sono poi ripassati in forno si possono preparare con un po’ di anticipo.z Data lasemplicital degli ingredienti i conchiglioni ripieni al pomodoro sono per tutti, grandi piccoli Continua a leggere..

Polpette di ricotta al pomodoro, un piatto leggero adatto a tutta la famiglia. Le polpette è uno di quei piatti che piace a tutti in qualsiasi modo vengono fatte. In particolare queste piaceranno a chi ama la cucina leggera senza grassi e chi segue una dieta vegetariana. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Continua a leggere..

Ci sono piatti semplici, immediati e che conquistano al primo assaggio. È il caso degli Spaghetti con Ragù di Lenticchie, ispirati al suggerimento di una cara amica e diventati  nel tempo una delle preparazioni invernali più amate a Casa MG.  La ricetta è di una semplicità disarmante, la bontà del piatto assolutamente straordinaria. Ne vado letteralmente Continua a leggere..

Crostoni con fegatini di pollo Crostoni con fegatini di pollo una delle tante ricette tramandate dalla mia nonna. E’ una ricetta che tutt’ora apprezzo per la sua semplicità e per il suo ricordo di sapori di una volta. Possono essere utilizzati sia come antipasto, sai come piatto unico in accompagnamento con altri crostini e bruschette. Continua a leggere..

Antipasto sfizioso Natale Un antipasto sfizioso, pensato per i bambini ma anche i grandi sicuramente apprezzeranno, facile e veloce da fare, perché non provate a farlo anche voi? Antipasto sfizioso Natale. Antipasto sfizioso Natale Ingredienti Crackers al pomodoro Formaggini Carota Prosciutto crudo Erbe aromatiche Questa non è una vera e propria ricetta, ma un’idea sfiziosa Continua a leggere..

Come al solito ho fatto troppa polenta…come al solito per altro.Ho deciso però di utilizzarla in un modo un po’ diverso e trasformarla nella base della pizza. In questo modo si può proporre come antipasto diverso o come piatto unico.Questa volta ho utilizzato una tortiera da 18 cm, ma si possono usare gli stampi dei Continua a leggere..

Tacchino tricolore Tacchino tricolore gratinato con besciamella pomodoro e spinaci. La mia nonna paterna lo faceva sempre per le feste di natale e quest’anno l’ho riproposto alla mia famiglia. Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 1 ora Porzioni: 6 persone Costo: Basso Ingredienti per la salsa besciamella Latte 500 ml Burro 50 g Farina 40 Continua a leggere..

Cappelletti romagnoli al ragù Un altro classico della cucina Romagnola i cappelletti al ragù di carne, devono comunque cuocere rigorosamente in un buon brodo di carne per un risultato perfetto. Difficoltà: Media Preparazione: 1 ora Cottura: 4 ore Porzioni: 4 Costo: Medio Ingredienti Per la sfoglia Farina 500 g Uova 5 Per il ripieno Squacquerone Continua a leggere..