Tag Archives: Polpettone

Con il caldo si ripropone sempre o stesso problema accendere il forno si accendere il forno no!! Oggi ha vinto accenderlo essendo leggermente più fresco ho deciso di preparare un secondo al forno, così una volta freddo abbinato ad una bella insalata verde avrò la mia cena pronta, marito e figlio sono già in vacanza Continua a leggere..

Il polpettone è un secondo piatto molto gustoso e anche semplice da preparare. In pratica non è altro che una grossa polpetta, ma è ancora più versatile perchè possiamo farcirlo con ciò che abbiamo in frigo oppure con gli ingredienti che più prediligiamo. Stavolta io l’ho farcito con spinaci, uova sode e provola affumicata e Continua a leggere..

La pasta fredda con fagiolini e pomodoro è un primo piatto gustoso e semplice da preparare. Dopo la classica pasta con i fagiolini al pomodoro, quest’anno ho voluto prepararne una versione fredda che fosse molto comoda da preparare in anticipo. Eccola qui in tutta la sua bontà, completata dall’immancabile muddica atturrata che rende il piatto Continua a leggere..

Polpettone di patate ripieno di tonno e mozzarella un secondo davvero gustoso e ideale da servire come piatto unico. Il polpettone di patate è davvero buonissimo e morbido, piace a tutta la famiglia ed è ottimo anche freddo. Provate a preparalo anche voi, sono sicura che vi conquisterà per la sua bontà. Qui sotto lascio la Continua a leggere..

Buon giorno, come state, io benissimo, il week end e’ stato bellissimo e ci siamo divertite in Romagna!! Abbiamo imparato tantissimo, e tranquille nei prossimi post vi racconterò tutto….. Non sono purtroppo riuscita a scrivervi il racconto e almeno una ricetta, perchè sono arrivata a casa domenica sera tardi, e ieri ho lavorato…i 730 della Continua a leggere..

Polpettone farcito Un secondo di facile realizzazione con macinato di carne e farcito con fontina e prosciutto cotto, il tutto avvolto da fettine di pancetta. Piatto molto gustoso e saporito da servire magari accompagnato da patate al forno. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:1 ora Porzioni:6/8 persone Costo:Basso Ingredienti Macinato di manzo 500 g Macinato di maiale Continua a leggere..

Il polpettone di verdure è un ottimo metodo per “consumare” delle verdure che hanno pero la loro freschezza.Io avevo ad esempio dei finocchi che essendo oramai a fine stagione, erano troppo duri per essere mangiati crudi.Ho deciso di aggiungere altre verdure ed ho ottenuto un bel polpettone che mi ha risolto il pranzo per tutta Continua a leggere..

Le polpette di melanzane fritte costituiscono un secondo piatto gustoso, semplice e sfizioso da servire in tavola. Ormai chi mi segue sa che sono completamente dipendente da melanzane e questa ricetta sul mio blog non poteva assolutamente mancare! Come tutte le polpette presenti, anche queste con le melanzane sono state preparate alla maniera calabrese, ovvero Continua a leggere..

Il polpettone di melanzane è un secondo piatto gustoso e leggero da preparare. Di base vegetariana, il polpettone di melanzane può essere servito sia caldo, sia tiepido, sia freddo ed è esattamente per questo motivo che può essere preparato anche in anticipo. Prepararlo è davvero super semplice e divorarlo lo è ancora di più. Il Continua a leggere..

Gustoso e facile da preparare il Polpettone ripieno di mortadella e scamorza,  al forno con patate. Un secondo di carne dal successo assicurato e ideale da servire in ogni occasione. Il polpettone di carne è il secondo preferito di miei figli, e spesso me lo richiedono la domenica a pranzo. Come ripieno per farcire il Continua a leggere..