Tag Archives: Polpette

In Italia non li conosce nessuno, o quasi, mentre negli Stati Uniti sono considerati il piatto italiano per eccellenza al pari della pizza; nei supermercati si vendono pronti in scatola semplicemente da scaldare. Sono un cavallo di battaglia dei ristoranti della Little Italy e sono diventati famosi in tutto il mondo grazie alla romantica scena Continua a leggere..

Sin da piccola mi hanno insegnato che la cosa più importante nella vita è il RISPETTO. Il rispetto verso le persone più grandi di me, il rispetto verso l'opinione altrui, il rispetto verso il lavoro di tutti ed il rispetto verso il cibo. Ancora oggi, alla tenera età di quarant'anni, mio padre mi riprende se Continua a leggere..

Sapete che queste polpette di patate sono veramente buone? Anche questa è una ricetta dell’ottima chef Manal Alalem Sono anche veloci da fare. Vi sono molte spezie usate in medio oriente ma che si possono trovare facilmente in Italia. Se poi non le trovate potete felicemente sostituirle con salvia e rosmarino e le vostre polpette Continua a leggere..

Ben trovati! Nel post precedente vi ho parlato dell’azienda siciliana Masseria Raciti, oggi invece vi propongo un secondo piatto ricco e appetitoso, ideale per una cena in famiglia e che conquisterà sia i grandi che i bambini, grazie al suo ripieno filante. Queste deliziose polpettine di carne possono essere accompagnate da un contorno di patate Continua a leggere..

POLPETTE E POLPETTONI Polpette e polpettoni: oltre 10 ricette super veloci e super pratiche… Si tratta di ricette molto casalinghe, che ho fatto davvero molto spesso per la mia famiglia, e che hanno sempre un successo strepitoso! Grandi classici sulla tavola, buoni per tutte le occasioni. Troverete in questa raccolta ricette più tradizionali, ma anche Continua a leggere..

Ingredienti: 400 gr lenticchie, trito di carota, sedano e cipolla, una manciata di pomodori secchi, una manciata di noci, farina per polenta integrale, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Soffriggere il trito di verdure in un po’ d’acqua, aggiungere le lenticchie e coprirle completamente di acqua. Cuocerle per 30 minuti. Eliminare l’acqua di cottura e Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ INGREDIENTI PER 2-3 PERSONE: 300 gr di ceci precotti parte verde di un porro 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio (facoltativo 1 cucchiaino di cumino il succo di un limone la buccia di 1/2 limone sale pepe PREPARAZIONE: Se avete i ceci precotti vi basterà scolarli sotto l’acqua corrente, se inveve avete i ceci Continua a leggere..

Polpette di polenta con cuore filante. Un’alternativa alle polpette classiche buone e facili da fare, una tira un’altra. Polpette di polenta con cuore filante Ingredienti 300 g di Farina di mais giallo 2 Uova 100 g di Provola affumicata a cubetti 80 g di Parmigiano Reggiano 100 g di Prosciutto cotto a cubetti 100 g Continua a leggere..

Da una precedente preparazione sono avanzate delle patate lesse che ho trasformato in questi buonissimi tortini con ripieno di provola e pancetta. Ingredienti per 6 tortini500 gr. patate lesse 80 gr. pancetta affumicata 80 gr. provola50 gr. parmigiano grattugiato1 uovo 50 ml latteOlio extravergine di olivaSale Noce moscata Pepe Pane grattugiato q.b. Preparazione:In una terrina Continua a leggere..

POLPETTE E PISELLI AL SUGO Un secondo piatto o piatto unico molto gustoso e invitante, amato da grandi e piccini le polpette e piselli al sugo, facili da fare e perfette per ogni occasione ! POLPETTE E PISELLI AL SUGO INGREDIENTI : 500 g. di macinato di carne bovina sale q.b. 2 -3 uova 50 Continua a leggere..