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Polpette di merluzzo e patate Buongiorno amici del web, oggi vi propongo un antipasto cool servito in appositi finger food e guarnito con salsine senza lattosio.Si tratta di polpettine con merluzzo e patate aromatizzate con paprika dolce e sesi di sesamo. Ideali per adulti ma anche per i più piccoli, si possono friggere ma anche Continua a leggere..

Polpette di nasello con Grana Padano DOP Riserva gustose e morbidissime, un secondo a base di pesce molto semplice e veloce da preparare; perfette da servire anche come antipasto. Per rendere le polpette di nasello morbide e saporite ho usato il Grana Padano DOP Riserva, un formaggio italiano D.O.P. con una stagionatura di oltre 20 mesi. Continua a leggere..

oggi idea menù vi presenta un menù rientro a scuola per iniziare l’anno scolastico nel miglior dei modi sono certa che apprezzerete le nostre scelte la scuola è iniziatasi ritorna sui banchi,o meglio dietro i banchi,riprende la sveglia,la campanella,l’ora della merenda,le corse mattutine perchè è tardinon so perchè ma è sempre tardi…………….voi siete pronti ragazzi Continua a leggere..

POLPETTE SU LETTO DI FICHI CARAMELLATI  Ingredienti:  250g di capocollo di maialino, 12 fichi, 2 rametti di timo, 50g di burro, 1 uovo, 50 cl vino liquoroso, 250 cl di olio di arachidi, farina di riso q.b., pane grattugiato, sale e pepe q.b.   Impastare il capocollo e il timo tritati con il tuorlo dell’uovo,un po’di Continua a leggere..

ciao ecco a voi le mie Polpette al sugo con frittata …in questi giorni non ho voglia di mettermi ai fornelli quindi vado di bimby come se non fosse un domani. Ecco due ricette anzi volendo anche tre, antipasto primo secondo volendo si poteva anche fare un contorno. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 Continua a leggere..

Le Polpette di patate e salsiccia sono un secondo gustoso, molto semplice e veloce da preparare; perfette da servire anche come antipasto. Le polpette di patate e salsiccia  sono molto simili alle crocchette di patate,  gustose  e morbide e si cuociono in padella con un filo d’olio. Qui sotto lascio la video ricetta che vi Continua a leggere..

Le polpette di pane sono antipasto o un secondo piatto goloso per riciclare il pane raffermo, possono essere cotte sia al forno sia in padella. Se poi si aggiunge una patata bollita nell’impasto sono ancora più morbide.Ingredienti: 250 grammi di pame raffermo 1 patata bollita 1 uovo  50 grammi di provola affumicata 2 o 3 Continua a leggere..

Polpette di carne al sugo una ricetta tradizionale che piace a tutti, soprattutto ai bambini. Un ottimo secondo completo, sempliuce e veloce da preparare. La mia ricetta delle polpette di carne al sugo non prevede la frittura, ma vengono cotte direttamente nel sugo, così vengono più leggere e morbidissime. Inoltre le polpette di carne al Continua a leggere..

Le Polpette di carne al sugo sono un classico, immancabile , quasi a tutte le latitudini del nostro Pianeta. Ogni famiglia ha la propria ricetta che reputa, naturalmente, la migliore.  E’ un “/redirect.php?URL=comfort food” , gratificante, appagante, che spesso rievoca ricordi infantili quando le mangiavamo nella cucina della nonna. Io le faccio spesso perchè piacciono Continua a leggere..

Le polpette di pollo fritte costituiscono un secondo piatto a base di carne, gustoso e semplice da preparare. Sono anche un ottimo modo per smaltire il petto di pollo che molte volte non piace e non si sa come consumare. Gustosissime e croccanti, le polpette di pollo fritte possono essere anche farcite con del formaggio Continua a leggere..