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E se in questa caldissima estate,non vogliamo accendere i fornelli (anche se per la cottura dell’uovo,ne accenderemo uno :-p),ecco una ricetta semplice e veloce da realizzare!   Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti uovo un Tonno sott’olio 2 scatolette piccole Capperi sott’aceto una manciata grana grattuggiato un cucchiaio Olio Continua a leggere..

Quando si è in vacanza i pensieri diventano leggeri. E a volte anche i muffin. Ricetta di Anna Rita di Annaontheclouds.Ingredienti per circa 12 muffin:190 gr di farina integrale30 gr di cacao amaro in polvere130 gr di zucchero semolato250 ml di latte di soia (oppure latte di nocciole o scremato)1 cucchiaino di aceto di mele Continua a leggere..

Un delizioso e raffinato primo piatto, adatto alle occasioni importanti che soddisferà il palato di tutti, grandi e piccoli. E’ un piatto semplice e dal gusto delicato, reso ancora più dolce dalla presenza dei pomodorini. Questa straordinaria ricetta è diffusa in tutta Italia e si può abbinare a qualsiasi tipo di pasta sia lunga che Continua a leggere..

Ingredienti: 100 gr farina di grano saraceno appena macinata, 100 gr farina di ceci appena macinata, 200 gr acqua, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di sale integrale. Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti, ottenere delle schiacciatine con le mani e dostribuirle su una crepiera. Cuocerle per 5 – 6 minuti per lato. Buon Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 90g farina di cocco, 4 uova, 450g zucchero, 200ml succo di pesca, 120g yogurt alle pesche, 110ml liquore al cocco, 70ml olio di semi, 370ml latte, 340g pesche a dadini, 30g zucchero di canna, 7 fettine di pesca, 1 ciliegina candita, 1 bustina lievito per dolci, zucchero a velo, sale Sbattere Continua a leggere..

CROCCHETTE DI PATATE In occasione di un pic nic ho preparato queste deliziose crocchette di patate, ottime da mangiare sia fredde che calde, realizzarle e’ stato semplice e piacciono a grandi e piccini… vi spiego come: INGREDIENTI PER 4 PERSONE:4 patate grandi oppure 6 patate medie2 uovaUn ciuffo di prezzemolo tritatoUn pizzico di aglio in Continua a leggere..

Tempo fa poichè da un precedente pranzo ci era avanzato un piatto di penne all’arrabbiata, ho pensato di riutilizzarle, cambiandone aspetto. Di solito quando rimane un poco di pasta, lunga o corta che sia, la riciclo facendola diventare una golosa frittata, ma questa volta ho voluto provare una ricetta diversa! Ingredienti per la pasta brisèe, Continua a leggere..

Questa ricetta è nata dopo il mio viaggio in Sicilia dell’anno scorso, e di cui me ne sono innamorata perdutamente. E’ un piatto light, perché a differenza dei siciliani, non friggo le melanzane, ma le passo in forno, ma vi do la mia parola che il gusto è davvero superbo! Ingredienti: 2 melanzane tonde di media grandezza Continua a leggere..

Oggi vi presento la mia insalata di mare.È veramente semplice e presenta solo calamari e gamberi, nessuna conchiglia poiché purtroppo sono allergica. Però è molto buona, fresca e soprattutto piace praticamente a tutti.Risolve un antipasto o nel mio caso una cena. Anche oggi ho aggiunto i peperoni grigliati, primo ci stanno benissimo, secondo mi piacciono Continua a leggere..

Lo so, sono la donna del tutto e del contrario di tutto: in inverno bramo l’estate, in estate bramo l’inverno. Beh, non proprio l’inverno ma l’autunno, si, lo desidero come un assetato desidera l’acqua in pieno deserto. Non riesco proprio a farmi andare giù l’idea che davanti a me si stia prospettando ancora un mese Continua a leggere..