Tag Archives: pizzico

Prima o poi ritornano, l’inizio di questo post è proprio questo… sono mesi un po’ convulsi per me, sono stata assorbita da un po’ di attività come: l’acquisto della nostra prima casetta (con conseguente trasloco), sei matrimoni con tutti gli annessi e connessi e la vita di tutti i giorni. Per questo il blog sicuramente Continua a leggere..

Ritornelli I ritornelli sono biscotti fragranti e gustosi che sono formati da un impasto chiaro e da uno scuro al cacao. Sono ideali per la colazione o per la merenda; piacciono tanto sia ai bambini che ai grandi. Ingredienti per impasto alla mandorla 250 grammi di farina 00 110 grammi di zucchero 90 grammi di burro 15 Continua a leggere..

Cosa ne dite di godersi/affrontare – dipende dai punti di (s)vista – gli ultimi scampoli d’estate?! Si, perché ora che ho salutato Ferragosto, sono felicemente proiettata verso le prime piogge che anticipano l’autunno. Già pregusto il fresco di una sera settembrina in cui ottimi biscottoni di frolla ripieni di marmellata di fichi zuccherini fanno compagnia Continua a leggere..

Immaginate una mattina d’agosto, una terrazza all’ombra in Sicilia e, davanti a voi, oltre alla vista del mare e del cielo, una bella granita di mellone con una brioscia cu “tuppo”. Niente di  più inebriante e rinfrescante. Come già scritto nell’articolo dedicato al gelo, per mellone a Palermo si intende l’anguria, nome scientifico Citrullus Ianatus. Certo, Continua a leggere..

Ottimo questo plumcake per colazione… senza burro e olio ma morbidissimo e profumatissimo grazie al latte di mandorle Ingredienti: 200 g di farina 00 130 g di zucchero 70 g di cacao 2 uova 250 ml di latte di mandorle 1 bustina di lievito vanigliato un pizzico di sale qualche goccia di aroma mandorla Flavour Continua a leggere..

Poi non venite a dirmi che cucinare non sia come amare! Avrei tanto voluto scrivere fiumi di parole, pensieri e considerazioni, sproloqui, sfoghi, confessioni […] per introdurre questo meraviglioso piatto di couscous misto scoglio con pomodorini, menta fresca e peperoncino indiavolato, ma mi è bastato l’incipit: cucinare è davvero come amare. Quanto amore, dedizione, affetto Continua a leggere..

Ingredienti: 300g fagiolini, 200g pomodorini a dadini, 250g ricotta, 200g farina OO, 50g farina integrale, 3 uova, 150ml latte, 60g grana grattugiato, 60g grana a scaglie, 40ml olio di oliva, 2 rametti di timo, 7g lievito per torte salate, sale, pepe In una ciotola mescolare i pomodorini con un pizzico di sale e le foglioline Continua a leggere..

Non c’è alcun divertimento nell’odio… Quando tutta la rabbia risiede da una sola parte…Percy Bysshe Shelley (1792-1822) Questi piccoli dolcetti, cup cake appunto, sono l’ideale per chi vuole preparare in pochissimo tempo una colazione o una merenda per piccoli e grandi…Preparati in casa poi, sappiamo tutti, cosa abbiamo usato …Niente conservanti, coloranti…solo ingredienti genuini che Continua a leggere..

E se in questa caldissima estate,non vogliamo accendere i fornelli (anche se per la cottura dell’uovo,ne accenderemo uno :-p),ecco una ricetta semplice e veloce da realizzare!   Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti uovo un Tonno sott’olio 2 scatolette piccole Capperi sott’aceto una manciata grana grattuggiato un cucchiaio Olio Continua a leggere..

Quando si è in vacanza i pensieri diventano leggeri. E a volte anche i muffin. Ricetta di Anna Rita di Annaontheclouds.Ingredienti per circa 12 muffin:190 gr di farina integrale30 gr di cacao amaro in polvere130 gr di zucchero semolato250 ml di latte di soia (oppure latte di nocciole o scremato)1 cucchiaino di aceto di mele Continua a leggere..