Tag Archives: pizzico

                                           BUONE VACANZE…!!!!!!!!!!!!!!!! E con questa ricetta vi lascio per un po’ di giorni augurandovi Buon riposo  a chi parte per le vacanzee Buon rientro a chi le ha terminate..da un po di anni le Continua a leggere..

Caprese in camicia Ottimo finger food che farà impazzire tutti: CAPRESE IN CAMICIA. Simpatica, gustosa, profumata e velocissima. Ideale anche per una cena veloce, per un buffet, una cena tra amici…insomma ogni scusa sarà buona per gustarla! Altre ricette simpatiche alla caprese le trovate qui: Cono di pizza con caprese e cucchiaio di pizza caprese 300 gr. farina Continua a leggere..

Come ultimo piatto prima della pausa estiva del blog, vi propongo un antipasto con due eccellenze del mio territorio. La pioggia di questi giorni ha dato i suoi frutti e sono spuntati degli ottimi funghi saporiti e profumati, come solo la Valle Varaita sa donare. Ho deciso di abbinarli ad un altro prodotto tipico di Continua a leggere..

Uno dei miei sogni nel cassetto è quello di riunire in un libro tutte le mie ricette.Certo, so benissimo che è il sogno di molti foodblogger, ma l’idea che gira nella mia mente da tanto tempo è un’idea ben precisa che spero un giorno prenda forma.Intanto che aspetto e spero nella realizzazione di questo sogno, Continua a leggere..

E’ stata la mia prima volta delle pesche arrosto…e me ne sono innamorata.  Le dolcezza delle pesche, che in cottura acquisiscono una consistenza piacevolissima, abbinata alla sapidità della feta greca e alla freschezza delle foglie di menta, diventa un connubio perfetto.  Noi ne abbiamo fatto un piatto unico, per una cena leggera, ma può essere Continua a leggere..

pesce finto di tonno e patate dosi per 4 persone ingredienti per pesce finto di tonno e patate  500 g di patate 70 g di burro  3 filetti di acciuga  panna fresca  noce moscata  olive nere e verdi a piacere per decorazione  erba cipollina  un pizzico di sale  un pizzico di pepe  preparazione  prima di Continua a leggere..

La torta amor di polenta, o Dolce di Varese, è una tortino tipico della tradizione lombarda, dal classico colore ambrato dovuto alla presenza di una parte di farina di mais. Si narra che nacque dalle mani di Carlo Zamberletti, uno storico pasticcere di Varese, che volendo fare un dolce dai tipici sapori locali, creò questo impasto dalla consistenza Continua a leggere..

spaghetti allo scoglio con magic cooker dosi per 6 persone ingredienti per spaghetti allo scoglio con magic cooker 500g di spaghetti  4 spicchi di aglio  2 pomodori maturi  olio extravergine di oliva un pizzico di sale  un pizzico di pepe  1 mazzetto di prezzemolo  acqua  500g di pesce misto tagliato grossolanamente 1 bicchiere di acqua Continua a leggere..

Patata burger al cartoccio la mia ricetta La mia ricetta della patata burger a casa mia ha avuto un grande successo. Questa prima versione è molto semplice: una patata di forma piuttosto piatta tagliata a metà e farcita con un hamburger. Il tutto cotto in forno. Penso che su questa idea base si possa lavorare Continua a leggere..

Ennesima ricetta di zucchine farcite e cotte al forno: sono così buone e leggere che le faccio spesso, cambiando sempre il ripieno. Questa volta le ho fatte con un saporito ripieno a base di tonno e coperte con della salsa di pomodoro, profumate con l’origano: a noi sono piaciute molto. Un secondo piatto leggero perfetto Continua a leggere..