Tag Archives: pistacchi

FROLLA VELOCE _ CILIEGE, MELE E PISTACCHI

Categoria : FARINA MANITOBA, MARMELLATE, CROSTATE, PISTACCHI, PRODOTTI FORNO, MELE, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, Dolci, UOVA, ZUCCHERO A VELO, IMPASTI VELOCI, FRUTTA SECCA Tempo di preparazione 15min Tempo di cottura : 55min Porzioni ottenute: 1 crostata Ingredienti 500gr di Farina manitoba 200gr di zucchero a velo 200gr di burro 1 bustina di vanillina Continua a leggere..

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Occhi di bue ai pistacchi con marmellata di limoni di Amalfi

La pasta frolla regala davvero un mare di soddisfazioni  perché versatile e sempre comunque di sicura riuscita.  A me piace variare sempre gli ingredienti, le farine  le quantità di burro e zucchero e scoprire in che misura variano di conseguenza  la croccantezza, l’umidità e il profumo. Oggi vi propongo una frolla senza glutine ai pistacchi  Continua a leggere..

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Ciambella al pistacchio con zucchero di cocco

Avevo voglia di qualcosa di leggero, ma sfizioso, per la colazione e un barattolino di farina di pistacchi di Bronte faceva capolino dalla dispensa dal mio ultimo viaggio in Sicilia. In questi casi 2+2 fa ciambella al pistacchio.Ma soprattutto, due sono le grandi scoperte di questa ricetta: lo zucchero di cocco che ho utilizzato per Continua a leggere..

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Peach and pistachio slice: la mia versione di un dolce di Bill Granger

Peach and pistachio slice è la mia versione della ricetta del dolce Peach and raspberry slice di Bill Granger, ovvero “fetta di pesca e lampone”(..che poi mi chiedo perchè abbia usato il singolare).Stavolta incredibile ma vero, ho tradito i lamponi nonostante io abbia una passione smisurata per tutti i frutti di bosco (il nome del Continua a leggere..

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CIAMBELLA AGLI AGRUMI CON CREMA DI PISTACCHI

 RICETTA DI: FEDERICA SALMERI Ingredienti: 140g farina 00 10g farina di pistacchi 100g di zucchero 60g di olio di semi di arachide 60g fra succo di arancia e limone 1 bustina di lievito 2 uova Un pizzico di sale Per la crema: 300g di latte 4 cucchiai di zucchero 20g di amido di mais o Continua a leggere..

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Bignè salati alla mousse di ricotta e mortadella

Più che una ricetta oggi vi propongo un’idea. Solitamente i bignè li gustiamo farciti con creme dolci ma questa volta ho voluto fare una prova con il salato e questo è stato il nostro aperitivo del giorno di Pasqua. Questi bignè, già belli e pronti sono di Alimenta 2000 azienda di prodotti senza glutine di Continua a leggere..

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Torta alle nocciole con cioccolata bianca e granella di pistacchi

Federico continua a voler fare il piccolo chef, e così avendo voglia di una buona torta profumata e cremosa abbiamo inventato questa torta di nocciole con crema al cioccolato bianco e ricoperta di granella di pistacchi. Davvero saporita e ricca, si scioglie … Continua a leggere →

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Crema ai fiori di arancio con mandorle, pinoli e pistacchi

Questa crema è una delle mie preferite. Io, che non sono amante dei dolci al cucchiaio, devo sempre ricredermi quando mi capita tra le mani una coppetta di questa piccola delizia. Facilissima da preparare, ha tutto il profumo e il sapore di viaggi in terre lontane. L’ingrediente che rende unica questa crema è senza ombra Continua a leggere..

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Arance in agrodolce

Arance in agrodolce De Agostini Picture Library Un dessert facile e buonissimo, adatto a chi ama i dolci senza rinunciare alla linea: ecco come si prepara.   Stampa Arance in agrodolce Portata: Dessert Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  15 minuti Tempo di cottura:  3 minuti Tempo totale:  18 minuti Porzioni: 4   Ingredienti 4 arance di media grandezza Continua a leggere..

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Spaghetti integrali con Spada, melanzane e Pistacchi (24.03.2015)

Ingredienti per 2 persone:- 110 g di spaghetti integrali- 1 bella fetta di pesce spada - 6 pomodorini- 1 pezzettino di scalogno- 1 melanzana- pistacchi q.b.- olio extravergine d’oliva q.b.- sale q.b.Procedimento:Portate a bollore l’acqua salata per la pasta e cuocetela al dente.Intanto preparate il condimento soffriggendo lo scalogno in un’ampia padella con 3-4 cucchiai d’olio. Continua a leggere..

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