Tag Archives: piselli
Insalata russa napoletana
Insalata russa napoletanaL’insalata russa napoletana è un contorno delizioso di verdure, protagonista delle tavole durante le festività natalizie. Si tratta di un mix di patate, piselli, carote e zucchine tagliate in piccoli pezzi e cotte al vapore, poi condite con salata maionese. Ogni famiglia ha la sua ricetta e modalità di preparazione, infatti le zucchine Continua a leggere..
Crema di piselli light senza panna e patate
La crema di piselli light è una buonissima vellutata dal sapore delicato e avvolgente priva di glutine e di ingredienti di origine animale e di facile preparazione. L’articolo Crema di piselli light senza panna e patate è stato pubblicato su Trucchi di casa.
Risotto ai piselli spezzati (vegan)
Con lo svezzamento di Beatrice mi si è aperto un mondo su nuovi alimenti e metodi di preparazione. Ho seguito un bellissimo corso della dottoressa Verdiana che mi ha insegnato a bilanciare meglio i pasti e soprattutto a cucinare in modo sano (ed unico) per tutta la famiglia. I legumi sono entrati in modo importante Continua a leggere..
Risotto alla melagrana per Light & Tasty
Salve a tutti e bentrovati nel mondo di Light & Tasty. Oggi giochiamo facile: risotto! La mia proposta farà felici i vegetariani: molto semplice nella preparazione, questo risotto dal gusto delicato, può rappresentare un’idea originale per Continua a leggere..
Capesante all’aria di mare su letto di crema di piselli
Le capesante all’aria di mare su letto di crema di piselli sono un antipasto di mare leggero, velocissimo e soprattutto scenografico da vedere.Ed il gusto vi chiederete voi … delizia pura.L’idea non è mia, è un piatto ispirato al Cooking Show di Simone Rugiati fatto a Torino, mi ha colpito perché bastano davvero pochi minuti Continua a leggere..
Straccetti di pollo con piselli in fricassea
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Penne con piselli, pinoli e mozzarella di bufala
Oggi propongo un piatto molto veloce e buonissimo, ideale per queste calde ultime giornate di sole, Penne, piselli e mozzarelline, una deliziosa armonia di sapori che piacerà davvero a tutti. Un piatto fresco e gustoso che si prepara in brevissimo tempo… Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di penne 300 gr. di piselli 1 scalogno Continua a leggere..