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A Natale non possono mancare in tavola i piatti a base di pesce, soprattutto i secondi di pesce. Piatti della tradizione ma anche piatti originali per sorprendere gli tuoi ospiti. Prova a cucinare i gamberoni alla griglia, colorati e gustosi. Sfiziosi e saporiti, i cornetti alle alici sono un ottimo finger food. Semplice da realizzare sono le Continua a leggere..

Non c’è solo l’impegno a proporre una cucina moderna e leggera ma anche l’idea che la ristorazione abbia il dovere di contribuire a dare una mano concreta alle piccole e piccolissime imprese agricole e alimentari. Creato dall’idea di due soci, lo chef Federico Cucchiarelli e Federico Silvi che gestisce la sala e la cantina, il Continua a leggere..

Questa è una ricetta velocissima e, come tutte le torte salate, un perfetto salvacena/svuotafrigoHa pochi ingredienti, si prepara in pochissime mosse e vi assicurerà di portare in tavola un piatto ricco, corposo e molto molto buono quindi…. Mettiamoci a preparare!!Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia500 gr di patate100 gr di Camembert50 gr di grana grattugiato50 gr Continua a leggere..

Pasta radicchio e noci semplice con philadelphia, pasta con salsa al radicchio e noci, ricetta semplice e veloce! La Pasta radicchio e noci semplice con philadelphia è uno di quei piatti che andrò sicuramente ad aggiungere all’album dei primi piatti veloci e semplici che trovate nella mia pagina facebook! Adoro i primi piatti veloci ed Continua a leggere..

Bentrovate care amiche. Io amo molto cucinare,soprattutto primi piatti. Mi piace sperimentare,mischiare ingredienti… Sicuramente non faccio niente che qualcuno non abbia già fatto prima di me, ma lasciatemi l’illusione  di fare qualcosa di nuovo… Oggi vi propongo un piatti autunnale, a base di profumati funghi e dadini di prosciutto. Veloce,come piace a me,e molto gustoso. Continua a leggere..

Continua la saga delle ricette con protagonista la regina della tavola autunnale: La zucca!Oggi ve la propongo sotto forma di polpette arricchite con un cuore di formaggio Camembert che dona quel pizzico di sapore forte che si sposa benissimo con la dolcezza della zucca.Sono semplicissime da preparare e perfette anche da servire come finger foodInoltre Continua a leggere..

Ami la birra? Hai voglia di trascorrere una serata con gli amici guardando la partita? Impronta Birraia è il locale che fa per te. Situato in zona Ortica il locale è aperto tutte le sere e propone ai clienti un’ampia scelta tra le 24 birre artigianali selezionate non solo in Italia, ma anche nel resto Continua a leggere..

Spesso i piatti della domenica sono pesantissimi e davvero complicati da preparare. Io invece vi propongo un secondo davvero buono e mediamente leggero. Ci vorrà solo un po’ di tempo per prepararlo, ma basta lasciarlo lì e si cucinerà da solo. Come è possibile? Scopriamo insieme la ricetta! Ingredienti Arista di maiale intera Latte 500ml almeno Dado Continua a leggere..

Le preparazioni tradizionali e i capisaldi della dieta mediterranea, i piatti di tutti i giorni e le specialità più originali, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e suggerimenti per rendere ogni portata un saporito successo. Risi, risotti, … Continua a leggere →

I limoni al sale sono una conserva usata in Marocco per la preparazione del famoso tajine, anche in Europa si stanno affacciando e vengono usati, oltre che per piatti mediorientali, anche per condire insalate, insaporire piatti di carne, tramezzini, kebab ecc.         La preparazione è molto semplice, dovete innanzitutto procurarvi un barattolo di Continua a leggere..