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Estate…Come si fa a non apprezzare questa stagione magica che pullula di amore, buon cibo,  colori e mare.  Questo è il periodo dove la terra ci dona i suoi migliori "frutti", qui possiamo osare preparando piatti prelibati grazie al mare e alla sua ricchezza unendola ad ortaggi e verdure speciali.  Ma l'estate è anche piatti Continua a leggere..

Le ricette per sgonfiare la pancia costituiscono un ottimo modo per rimediare a quell’antiestetico gonfiore addominale, in cui a volte capita di incorrere. Un’alimentazione sregolata o alcuni problemi come la ritenzione idrica o la colite possono influire profondamente nel determinare il gonfiore addominale. Oltre a consultare il medico, che saprà indicarci certamente i rimedi più Continua a leggere..

Sará banale ma cosa si fa se si desidera ardentemente una cosa? Non si fa di tutto per accaparrarsela? Certo che sì! E se non la si trovasse?!? Beh non c’è che prepararsela! Il desiderio nasce dal libro la dieta SmartFood che parlando della notevole proprietà dei capperi mi ha illuminata. Sono un’amante dell’aroma dei Continua a leggere..

Verdure estive saporite perfette come contorno, per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, o per condire le bruschette.

Ciao care amiche blogger è tanto che non posto qualcosa, ma qui tra mare, passeggiate e uscite la sera il tempo è veramente poco.Non vi ho dimenticate anzi vi penso e devo dire che i bei pomeriggi passati a commentare i vostri stupendi piatti mi mancano un po’.Mio babbo nell’orto da qualche anno a questa Continua a leggere..

Ingredienti: 360g fagiolini, 340g pomodori cuor di bue, 5 fili di erba cipollina tagliuzzati, 200g stracchino, glassa di aceto balsamico, olio, sale Lessare in abbondante acqua bollente e salata, i fagiolini per 8 minuti; scolarli e passarli sotto un getto di acqua fredda. Tagliare i pomodori a metà nel senso dell’altezza, e poi a fette. Continua a leggere..

I tagliolini alle vongole sono senza dubbio uno dei piatti simbolo dell’estate, e non solo. A me personalmente piacciono moltissimo ma purtroppo non sempre sono cucinati bene e tante volte non sanno di nulla o hanno dei residui di sabbia. Sicuramente molto più diffusi sono gli spaghetti alle vongole ma la pasta fresca è sicuramente… Continua a leggere..

Tagliatelle alla bolognese originale Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Tagliatelle alla bolognese uno dei piatti più famosi della cucina italiana, semplice veloce e buonissimo!!! All’estero non ho mai capito perchè usino gli spaghetti (probabilmente perchè non hanno la varietà di pasta che abbiamo noi) ma gli spaghetti non c’entrano proprio Continua a leggere..

Tagliatelle alla bolognese originale Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Tagliatelle alla bolognese uno dei piatti più famosi della cucina italiana, semplice veloce e buonissimo!!! All’estero non ho mai capito perchè usino gli spaghetti (probabilmente perchè non hanno la varietà di pasta che abbiamo noi) ma gli spaghetti non c’entrano proprio Continua a leggere..

Oggi inizia Agosto, siamo nel pieno dell’estate, ma per me le patate alla brace sono sempre state un piatto invernale. Lo so che è l’estate la stagione delle griglie e quindi della brace, ma già pensare al caldo torrido dell’esttate e delle ultimi estate, anche di sera. Mi vien caldo solo a pensarci. E’ vero Continua a leggere..