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In questo articolo troverete delle varietà di primi piatti di pesce ,semplici da preparare

Anche questo mese lo scambio ricetta mi ha permesso di conoscere una nuova blogger e tutte le sue interessantissime ricette . Questo mese sono approdato sul blog Maccaroni Reflex dove  Francesca mi ha letteralmente travolto con la bellezza dei sui piatti e non solo ….vogliamo parlare delle sue foto? Spulciando tra le mille ricette, ho Continua a leggere..

Il freddo ormai è arrivato ed è proprio il tempo ideale per preparare piatti caldi. Prendetevi una quarantina di minuti per dedicarvi alla preparazione di una buona ricetta, ne varrà la pena! Vi abbiamo convinti? Allora cuciniamo insieme la Minestra di Farro ai Due Pomodori!! Minestra di Farro ai Due Pomodori           Continua a leggere..

Per cucinare in modo veloce le zucchine o per utilizzarle come guarnizione di piatti o torte salate, provate a tagliarle a fogli sottile aiutandovi con lo sbuccia patate.

Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare una besciamella vegana quindi senza ingredienti di origine animale ed anche senza glutine. Otterrete una salsa delicata per arricchire diversi piatti, io ad esempio l’ho usata per fare un timballo di pasta di farro e verdurine miste. Per fare la besciamella vegana […]

Appena lei entrò nella stanza, la illuminò con il suo sorriso e tutto il resto, nella testa di lui, scomparve in un attimo. Si ritrovò adolescente, all’uscita dal liceo: era da quel tempo che una donna non lo incantava così. Cominciò ad osservarla, mentre lei spiegava i piatti che aveva preparato per la serata e Continua a leggere..

Quando ero piccolo, i giorni in cui con la mia famiglia andavo in pizzeria, mi posizionavo nell’angolo del bancone da lavoro del pizzaiolo, incantato da quella farina che volava come polvere di fata e dalla magia di come un panetto di pizza così piccolo riuscisse ad allargarsi senza strapparsi. Non so perchè alla fine non Continua a leggere..

Il Ragù fatto dal mio compagno, con tanto di Lasagna, è per me motivo di piacere puro!Adoro i dolci ma a certi piatti salati proprio non posso resistere, uno dei tanti è appunto la Lasagna sia in versione bianca che rossa.Se poi quella rossa è condita col Ragù di Blade…sarei capace di spazzolare l’intera teglia.Giusto Continua a leggere..

La festa di San Martino è una ricorrenza molto sentita nel mio comprensorio e in tutta la Calabria in generale. Oggi si è ridotta ad una delle tante sagre di paese e incontrarsi con gli amici, assaggiare il vino novello e i prodotti tipici del territorio è un’occasione che nessuno si lascia sfuggire.  In passato Continua a leggere..

Besciamella ricetta classica – Le ricette di base, proprio come la besciamella, dovrebbero entrare nella mente e non uscirne più..ma io ho una memoria pessima e quindi, magari c’è qualcuno che come me ha bisogno di rinfrescarsi un po’ le idee su come realizzare la classica besciamella, salsa profumatissima che si utilizza solitamente per condire Continua a leggere..