Tag Archives: pezzetti

L’idea di questo dessert è nata grazie ad una blogger che seguo e che mi incuriosisce con le sue sperimentazioni; pur non essendo vegana, spesso mi piace provare qualcosa di “diverso”, quindi ringrazio Consuelo del blog  ibiscottidellazia.blogspot.it/. Non starò qui a decantare le virtù e i benefici di questi preziosi semini che ho scoperto da Continua a leggere..

    La ricetta dei famosi Nuvola e/o Fiocco di Neve  napoletani Ingredienti Per la pasta: 250 g di farina manitoba,  100 ml di latte , 1 uovo,  50 g di burro a temperatura ambiente, 50 g di zucchero,  8 g di lievito di birra fresco, 1 pizzico di sale Per la farcia:250 ml di latte,  50 g Continua a leggere..

Ingredienti per circa 8-10 muffins: 100 gr di farina di riso50 gr di farina di farro integrale 1 cucchiaio di fecola di patate 80 gr di burro 60 gr di zucchero a velo ½ bicchiere di acqua naturale 2 uova intere ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci 60 gr di cioccolato fondentecirca 20 Continua a leggere..

Ingredienti: pasta = bavette, spaghettini o tagliolini 12 scampi 150 gr di fiori di zucca 1 spicchio di aglio 1 filetto di alice olio extravergine sale e pepe Pulire i fuori di zucca togliendo il gambo e il pistillo, lavarli  e tagliarli a striscioline.  Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua per la pasta, quando Continua a leggere..

O voi onniscenti dei dell’MTC, illuminatemi.. si dice IL cheesecake o LA cheesecake? Non faccio differenza di genere, ma il tema del mese proposto da Fabio d’Amore e Anna Luisa Vingiani dal blog Assaggi di Viaggio ha aperto per me una fase di incertezza linguistica che non so quando e quanto facilmente riuscirò a superare.  Se mai Continua a leggere..

Ecco la ricetta per ottenere un buon gelato cremoso al cocco. Se amate questo ingredienti, non potete assolutamente perdervela! Io l’ho arricchito con pezzetti do cioccolato fondente. Golosissimo!

Bulgur: cos’è e come si prepara Scopriamo insieme le caratteristiche di questo ingrediente prezioso e una ricetta semplice e squisita per portarlo in tavola Avete mai sentito parlare del bulgur? In Italia è noto anche come ‘grano spezzato’ e a vederlo ricorda il cuscus oppure tanti piccoli chicchi di riso integrale rotti. In realtà si Continua a leggere..

Scopriamo insieme le caratteristiche di questo ingrediente prezioso e una ricetta semplice e squisita per portarlo in tavola Avete mai sentito parlare del bulgur? In Italia è noto anche come ‘grano spezzato’ e a vederlo ricorda il cuscus oppure tanti piccoli chicchi di riso integrale rotti. In realtà si tratta di un prodotto della lavorazione Continua a leggere..

Ingredienti: 150 gr farina integrale di farro o orzo, 70 gr quinoa, 50 ml olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai di sciroppo d’acero, 1 pizzico di bicarbonato, 100 gr cioccolato fondente, acqua q.b. Preparazione: Cuocere la quinoa e lasciarla un po’ raffreddare, tagliare il cioccolato a tocchetti, mescolare tutti gli ingredienti aggiungendo anche la quinoa ed Continua a leggere..

  STRUDEL SALATO CON SPECK E ASPARAGI Lo Strudel Salato con Speck e Asparagi è una preparazione semplice, gustosa e veloce, adatta a tantissime occasioni! Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno sono pochi e di facile utilizzo, non ci serve nessuno strumento elettrico particolare ed il tutto cuoce in meno di 40 minuti. Lo Strudel Continua a leggere..