Frittata di piselli

Ingredienti
  • Piselli: 300 gr
  • Pomodoro
  • Aglio: 1 spicchio
  • Prezzemolo
  • Pangrattato
  • Uova: 6
  • Grana grattugiato
  • Olio
  • Burro
  • Basilico
  • Sale
  • Pepe

Preparazione
Soffriggete per cinque minuti l’olio con il burro, l’aglio ed il prezzemolo, poi aggiungete il pomodoro tagliato a pezzetti. Successivamente unite anche i piselli ed aggiustate di sale, spolverizzando con il pepe e lasciando cuocere per trenta minuti. Infine sbattete le uova con il pangrattato, il grana, i piselli cotti ed il basilico: ora potete preparare la vostra frittata da mettere in forno per venti minuti!

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