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Se siete tra quelle mamme che sostengono il più possibile il cibo homemade e siete prossime ad iniziare lo svezzamento del vostro piccolo, ecco come preparare in casa l’omogeneizzato mela e banana.Farlo in casa è veramente semplice e veloce e vi permette di risparmiare veramente tanto, scegliendo frutta naturale e possibilmente di agricoltura biologica!Tra l’altro Continua a leggere..

Sono dei Fusilli freschi conditi con cavolfiore saltato in padella con lo scalogno e alla fine con l’aggiunta del pane croccante e bresaola. Ingredienti: 350 g di fusilli freschi 1 cavolfiore medio tagliato a cimette e lessato 70 g di bresaola in una sola fetta tagliata a dadini 2 fette di pane  1 scalogno olio Continua a leggere..

Un’idea veloce e carina per la tavola di questo periodo natalizio.Si prepara in pochissimo tempo e con pochi ingredienti che potete scegliere in base ai vostri gusti.L’effetto finale è  molto carino, ogni commensale può  staccare con le mani i propri pezzetti. Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare  200 gr di prosciutto cotto  100 gr Continua a leggere..

Ecco una ricetta semplicissimi da preparare: gli Alberi di Natale di Cioccolato! Preparazione: 10 Minuti Cottura: 3 Minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti per decorare: 4 Coni per gelato 150 g Cioccolato fondente per decorare: Granella di zucchero Cocco disidratato Palline di zucchero Preparazione Tagliate il cioccolato a pezzetti e scioglietelo a bagno maria o nel Continua a leggere..

Struffoli napoletani di natale    Ingredienti  400 g di farina 6 uova + 1 tuorlo 200 g di miele 40 g di burro 3 arance 150 g di canditi assortiti 1/2 limone 1 dl di olio di semi 20 g di zucchero sale Preparazione 1) Tagliate il burro a pezzetti e fatelo ammorbidire a temperatura Continua a leggere..

Io queste fettuccine all’acqua con crema di gorgonzola broccoli e noci le trovo fantastiche. Fettuccine all’acqua vuol dire senza uova, e queste fettuccine sono particolarmente adatte ad un condimento così sostanzioso come il gorgonzola perché oltre che senza uova sono anche quasi di sola farina 00 di grano tenero,  ciò le rende particolarmente morbide e Continua a leggere..

Oggi nella rubrica Light and Tasty continuiamo con il menù di Natale, ed è la volta del contorno!Una portata sempre un po’ bistrattata, tenuta in poco considerazione, anche se effettivamente molto piacevole, un momento per dar tregua allo stomaco sottoposto ai “lavori forzati” per dei primi e dei secondi piatti sempre molto sostanziosi.Un contorno azzeccato Continua a leggere..

pasticcio di patate al ragù – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 850 g di patate 560 g di latte 400g di noce di manzo 300g di brodo  di carne 150 g di funghi porcini congelati 150 g di salsiccia 50 g di sedano 50 g di carota 30 g di cipolla grana grattugiato Continua a leggere..

Ecco come preparare in modo facile e sano l’omogeneizzato alla pera per lo svezzamento del vostro bambino. Dopo i 6 mesi inizia il periodo del fatidico svezzamento, momento importante in cui il piccolo inizia a sperimentare nuovi sapori e odori. Ovviamente di omogeneizzati già pronti se ne trovano tantissimi nei supermercati, ma per chi volesse Continua a leggere..

la cucina facile – rotolini di prosciutto e gorgonzola – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 12 fette di prosciutto crudo 150 g di gorgonzola 1 mazzetto di rucola 1 cucchiaino di uvetta olio extravergine di oliva pepe nero preparazione tagliate il gorgonzola a pezzetti  e lasciate l’uvetta in ammollo di acqua tiepida per Continua a leggere..