Tag Archives: pesche

Ingredienti: 2 rotoli pasta sfoglia rettangolare, 300g confettura alle pesche (la mia, leggi qui), 30g zucchero di canna, zucchero, zucchero a veloSrotolare le 2 sfoglie, spennellare con un filo di acqua 1 sfoglia e cospargervi sopra 1/2 dello zucchero di canna; adagiarvi sopra l’altra sfoglia, facendola ben aderire con i palmi delle mani. Spennellarvi sopra un Continua a leggere..

I muffin di cui vi voglio parlare oggi sono veramente deliziosi.  Come tutti i muffin sono perfetti a colazione, a merenda, ma anche per un fine pasto alternativo, magari accompagnati da una leggera crema inglese.  La loro consistenza è morbida, quasi umida e sono ricchi di sapore… Insomma: vale davvero la pena di provarli approfittando Continua a leggere..

Se c’è un frutto che adoro e che tutto l’anno aspetto trepidante, è la pesca. Morbida, sugosa e dolcissima, è il mio fine pasto d’estate. Nessun dessert, pur cremoso e golosissimo, riesce a conquistarmi se dal cestino della frutta lei, irresistibile, ammicca e se devo pensare ad una torta per la mia colazione estiva, non ho dubbi sulla Continua a leggere..

Ingredienti: 240g pesche a dadini, 30g zucchero di canna, 120ml latte, 40g farina OO, 30g zucchero, 20g burro, 1 uovo, cannella in polvere, panna montataMescolare le pesche con lo zucchero di canna e versarle in 2 cocotte, allargandole sul fondo. Sbattere l’uovo con lo zucchero e il burro fuso intiepidito, intridervi la farina setacciata, insaporire Continua a leggere..

Dopo che ho scoperto questa sorta di “gelato” alternativo, sto parlando del Nana ice cream o Nice Cream, vale a dire banana congelata e frullata (con l’aggiunta opzionale di miele, latte o acqua), ne sto provando diverse versioni con frutta e non.  Dopo quello con la ciliegia, ho provato con la pesche nettarine. Semplice, salutare Continua a leggere..

Ingredienti: 260g pane al latte del giorno prima a cubetti, 320g pesche a dadini, 350ml latte, 150g zucchero, 3 uova, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza del limone, diluire con il latte tiepido, aggiungere il pane, mescolare e lasciare Continua a leggere..

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Ingredienti: 270g pesche a dadini, 40g zucchero di canna, 500ml latte, 120g farina OO, 150g zucchero, 120g burro, 4 uova, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a velo, saleMescolare le pesche con lo zucchero di canna e versarle in una teglia quadrata di 20cm per lato, foderata di cartaforno, allargandole in uno strato uniforme. Continua a leggere..

Torta soffice pan di pesche, senza glutine e senza burro, morbida e leggera, perfetta da servire per colazione e merenda. Più tardi la video ricetta della Torta soffice pan di pesche sul mio canale YouTube. QUI RICETTA DA NON PERDERE=>Sbriciolata ripiena di pesche, 12 Ricette per FerragostoSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Sbriciolata ripiena di pesche friabile, golosa e leggera un dolce perfetto per la domenica. Per preparare la pasta frolla ho usato farina di riso e farina Ori di Sicilia per frolla ma va bene anche la farina di mais oppure oppure la farina che usate di solito per le crostate e biscotti. Più tardi video ricetta=> QUI Seguimi anche Continua a leggere..