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frittelle di pesche sciroppate – ricetta dosi per  8 persone ingredienti 600g di pesche sciroppate 100g di farina bianca tipo 00 100g di amaretti secchi 100g di latte intero 20 g di zucchero semolato 3 g di lievito per dolci 2 uova limone non trattato zucchero a velo liquore all’amaretto olio di semi di arachide Continua a leggere..

PESCHE DOLCI  RICETTA PASSO PASSO CON IL BIMBY Ingredienti:4 uova 300 GR zucchero1 bicchiere di latte200 GR burro2 bustine lievito per dolci1 buccia limone grattugiata800 GR farina ManitobaMartini Q.B. x la bagnaAlchermes Q.B. x la bagna Preparazione:Grattugiare la buccia di un limone ettendola nel boccale del Bimby assieme allo zucchero: 50 sec.vel.9Unire il burro precedentemente ammorbidito e Continua a leggere..

tortine alla frutta ricetta delle particolari tortine di mandorle ripiene di frutta frullata utilizzare quella di stagione o quella che vi piace di più ingredienti 150 g di farina 2 cucchiai di  mandorle in polvere 120 g di burro 1 cucchiaio di zucchero semolato 40 g di acqua un pizzico di sale per farcire 6 Continua a leggere..

Un piatto facile e gustoso, ideale per un pranzo estivo o una cena non troppo calorica: filetto di salmone marinato su letto di un’insalata a base di verdure e pesche. Un piatto ricco di colore, principi nutritivi e povero di grassi.     Ingredienti: 1 filetto di salmone 2 pesche 1/2 cetriolo 5-6 pomodorini pachino Continua a leggere..

Ingredienti: per 4 persone 800 g di pesche gialle 4 cucchiai di zucchero 1 bicchiere di liquore dolce panna montata per guarnire 4 bastoncini o cialde da gelato …

Una torta morbida e ricca di gusto, grazie alla presenza degli amaretti, ma priva di olio e burro, quindi adatta a chi e’ attento alla linea. Un dolce ideale da gustare a fine pasto, oppure a merenda, accompagnato da una tazza di the.   Ingredienti: 100 gr di zucchero di canna 100 gr di farina Continua a leggere..

Questa è la torta che ho realizzato per oggi, primo giorno del 2016, ispirata al sole che splende alto fuori dalla mia finestra: un sole di pesche sciroppate su una base di pandoro (riciclato) farcito come crema al limoncello e rivestito di panna fresca. Una torta facile, di rapida realizzazione e che mette allegria in Continua a leggere..

Anche se il caldo di questi giorni fa passare la voglia di stare ai fornelli anche a una come me, non potevo proprio non rendere omaggio alle fantastiche pesche del mio orto! Queste si che sono soddisfazioni!!! Il dolce che ho deciso di preparare oggi è perfetto per l’estate: fresco, sano e rigorosamente Veg……..da servire Continua a leggere..

Oggi voglio suggerirvi il Suco de pêssego com guaraná è una fresca e saporita preparazione velocissima da realizzare, basterà infatti frullare le pesche con gli altri ingredienti versandolo poi nei bicchieri per disporre di una bevanda ricca di vitamine e decisamente invitante! Ottima per una pausa energizzante e per  trovare refrigerio dalla calura estiva. Guaraná Continua a leggere..

Questa me la sono proprio inventata! In effetti è un po’ un peccato utilizzare le buonissime pesche tabacchiere, che sono gia dolcissime, in un dolce. Qui in Sicilia se ne trovano di buonissime e spesso vicino casa mia si trovano i venditori ambulanti che ne vendono “a cascitte” cioè a casse, troppe per noi due. Continua a leggere..