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Avevo già pubblicato questa ricetta che mi amo la così su Facebook non dando indicazioni relative agli ingredienti usati. Sicuramente è un dolce che va preparato o perlomeno che ho preparato durante le vacanze di Natale perché avevo un avanzo di pandoro, però fino a qualche giorno fa vedevo i pandori panettoni venduti nei supermercati Continua a leggere..

Questo mese per il Club del 27, ho fatto la zuppa di verdure alla provenzale. perché il tema è la zuppa. Un argomento che non amo particolarmente, perché mi piacciono molto le zuppe di verdure e legumi, ma non quelle che contengono carne o peggio con il pesce. Sono toscana e riesco a tollerare il Continua a leggere..

 Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo una ricetta della mia città, ovvero, gli agnolini mantovani! In famiglia ne andiamo davvero ghiotti e li propongo anche nelle festività Natalizie ma anche durante l0inverno perchè scaldano molto durante le sere fredde! Si possono servire con il brodo ma anche asciutti con panna e prosciutto. Noi li preferiamo Continua a leggere..

La granola di orzo soffiato fatta in casa è una miscela che viene tostata al forno a base di frutta secca, orzo soffiato e semi arricchita con sciroppo d’acero. La granola solitamente si consuma a colazione con latte, yogurt e frutta fresca, permettendo così di fare uno spuntino sano, ricco e gustoso oppure come semplice spuntino Continua a leggere..

Sono moltissime le persone che vivono una vita senza lattosio (lactose free, come spesso trovate scritto sulle etichette degli alimenti): oggigiorno è molto semplice, e siamo fortunati perché fino a qualche anno fa non c’era così tanta scelta. L’articolo Vita senza lattosio: chicche e consigli proviene da Giulia Golino – Cook Eat Love.

Non è perché le cose sono difficili che non osiamo, è perché non osiamo che sono difficili (Seneca) Gli stampi da Bundt cake o da Kugelhupf hanno la peculiarità di rendere i dolci bellissimi e scenografici, ma tutte quelle scannellature li rendono spesso molto difficili da sformare ed inoltre non tutti gli impasti risultano adatti Continua a leggere..

La ciambella con succo di arancia è una di quelle ricette facilissime e veloci, che bisognerebbe tenere gelosamente conservata nei propri ricettari, perchè vi tornerà spesso utile quando avete bisogno di preparare al volo la colazione o la merenda dei vostri bambini…o tenerli semplicemente occupati! Eh sì, perchè questa ciambella è talmente facile che potrete Continua a leggere..

Ben ritrovati ! Se chiedete a noi Campani qual’è il nostro #dolcetipico preferito, risponderemo tutti la #pastiera, quella che ci riempie la cucina di un profumo inebriante di cannella e fior d’arancio.Per questo #natale2020 ho potuto accontentare i miei figli preparandola in poco tempo e senza sporcare troppo! Grazie al kit per pastiera di Grano chirico  l’ho preparata compresa la cottura in Continua a leggere..

Ancora polpette…lo so che lo state pensando!! Ebbene si ma questa volta sono delle vere Bombe: Bombe di pane, cheddar e salame. Il Cheddar. Dovete sapere che fino a qualche anno fa per me il cheddar si trovava solo nei pub e nei miei ricordi di un viaggio “on the road” negli Stati Uniti. L’ho Continua a leggere..

Quando si parla di cibo tipico meridionale non si può fare a meno di citare i taralli. Parte di una cultura davvero vasta e ricca di storia, i taralli sono anelli di pasta non lievitata cotti in forno, tipici dell’Italia meridionale. Come ogni buon prodotto tipico, anche i taralli possono essere inglobati in tante e Continua a leggere..