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Questi sono i pancake più buoni che io abbia mai mangiato! Li ho scoperti da lei.  L ho rifatti cambiando qualcosa anche perché non avevo in casa tutti gli ingredienti e quindi ho “giocato” un po’ a modo mio. L’esperimento è proprio riuscito. Morale della favola: in casa nostra è cominciata una domenica all’insegna del gusto Continua a leggere..

Torta con ricotta, uvetta e scaglie di cioccolato senza grassi Questa torta è veloce da fare e altrettanto veloce finirla da mangiare…. Perché ?…perché è morbida e buona, e al pensare che è senza grassi, ma così ricca di uvetta e cioccolato, è ottima e da la carica che ci vuole per affrontare la giornata Continua a leggere..

I mezzi rigatoni Rummo sono i protagonisti della ricetta, intitolata “alle tre p” perchè piselli, patate e prosciutto sono stati i condimenti che

La New York cheesecake cotta al forno è un dolce tipico della pasticceria americana, credo che non abbia bisogno di molte presentazioni, per chi non la conoscesse si tratta di una torta altissima costituita da un interno morbido e cremoso e da un guscio esterno “sabbioso” e friabile. E’ un dolce dal gusto unico, crea dipendenza  ed è consigliabile consumarlo con moderazione Continua a leggere..

  DURONIC  JE10 Oggi vi voglio parlare della mia CENTRIFUGA, ho valutato per lungo tempo se acquistarla o meno e ho letto diversi articoli, anche on-line, di comparazione tra la centrifuga e l’estrattore, alla fine ho optato per la centrifuga, ora vi spiego il perché. Sicuramente il fattore discriminante è stato il prezzo, per trovare Continua a leggere..

I miei post sul blog sono ormai diventati mensili e, per ora, va bene così.  Mi tengo per buono solo l’appuntamento con la sfida MTC che, nel mese di Giugno dell’anno del Signore 2016, è arrivata alla 58° edizione. E a questo giro, ragazzi, tenetevi forte… c’è la pizza!!!! Pensiamoci un attimo. Sono servite davvero 58 Continua a leggere..

Grazie ad Antonietta del <a Blog TrappolaGolosa, vincitrice del Mtc57 sulle CheeseCake, e alla nuova sfida Mtc58 che ha proposto ed istruito sulla nuova sfida che riguarda le pizze. Purtroppo, sembrerà strano ma il tempo sembra sempre poco, specie per le preparazioni lunghe come i lievitati sono disponibili solitamente solo un paio di weekend. E Continua a leggere..

L’insalata di pollo fredda con limone è una freschissima insalata che adoro preparare e gustare d’estate. La preparo cuocendo il pollo a vapore o lessandolo, e mettendo verdure fresche e limone: il risultato è veramente un piatto rinfrescante e rigenerante! Potete prepararla tranquillamente in quantità, perché si mantiene due o tre giorni in frigorifero, ed Continua a leggere..

Caldo, troppo caldo per i miei gusti. Stavo bene fino a una settimana fa, quando la temperatura massima era 25°, pensate che ero anche riuscita a prendere il sole per una settimana consecutiva, record per me! Si, lo so cosa state per dire “ti abbiamo vista e sei bianca come prima”…eh no, un filo di Continua a leggere..

Oggi vi porto a visitare il Santuario di S. Maria della Fontana (secolo XVI) nel Lodigiano, sulla strada Lodi – Crema e non molto distante da Abbadia Cerreto, di cui vi ho parlato in uno dei precedenti articoli di questa rubrica dedicata al Lodigiano. Ci sono testimonianze di una chiesa su questa stessa ansa dell’Adda che risalgono Continua a leggere..