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Gli sformati in generale sono facili da fare, si possono adattare ad ogni stagione e si possono fare con gli ingredienti che ci piacciono di più. Visto che amo l’autunno ho puntato su un mix con zucca e i funghi. Un piatto leggero perché a parte l’olio non contiene altri grassi, completo perché è ricco Continua a leggere..

  Questa zucca prende diversi nomi a seconda della località; da noi si chiama “cucuzza re sett’anni” sicuramente a causa della longevità della pianta, in altre parti d’italia viene chiamata zucca centenaria. Comunque sia, a parte la stranezza di questo ortaggio, apparentemente difficile, il gusto è una vera sorpresa.Bisogna trattarla con i guanti, nel senso Continua a leggere..

I "poveri" figli di una foodblogger Junio si accinge a tagliarsi una fetta di ciambellone per colazione…. "Fermooooooooo non l'ho ancora fotografato!!!!! Non puoi mettere i biscotti nel latte? Abbi pazienza ovvia… oggi quando torni da scuola lo potrai mangiare in razione doppia!" "Mamma ma non ti viene un briciolo di rimorso a dirmi che il Continua a leggere..

Danubio di patate sofficissimo Il Danubio di patate salato è una Brioche rustica sofficissima, tipica napoletana, chiamata anche torta a pizzico, perché formata da tante palline semplici da staccare una volta cotto. Le caratteristiche principali del danubio sono in primis la sofficità e la morbidezza unica  e poi il ripieno di prosciutto (o altri salumi) Continua a leggere..

Non è stato facile scegliere in che modo cucinare il cavolo riccio per la prima volta. Avrei potuto fare una bella, coloratissima insalata, -nella mia lista infinita di ricette da provare ce ne sono diverse che non vedo l’ora di assaggiare- ho visto anche un frullato, che non dev’essere niente male, ma la tentazione di Continua a leggere..

Plumcake al Limone con Bagna al Limoncello di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Plumcake al Limone con Bagna al Limoncello di Gloria KitchenUSA Plumcake al Limone con Bagna al Limoncello di Gloria KitchenUSA Ingredienti 3 Uova 80 g Panna fresca 185 g Zucchero Scorza di mezzo Limone 145 g Farina Continua a leggere..

#1 Se c’è una cosa alla quale non posso rinunciare sono le camicie stampate. E pensare che qualche anno fa detestavo le camicie perché mi davano fastidio sotto ai maglioni, trovavo che facessero troppo “fagotto”, invece, non c’è ninfe di meglio che abbinare una bella camicia stampata ad un maglione basico o, perché no, mixare Continua a leggere..

Sono abituata a correre come un treno, Sarà che sono cresciuta viaggiando da una parte all’altra dell’Italia a bordo di treni, affrontando le avventure più strampalate e ritrovandomi nelle situazioni più bizzarre. Sono abituata a correre come un treno e ad accavallarmi e impelagarmi in impegni sempre diversi. Sono abituata a correre come un treno, Continua a leggere..

La prima colazione è il pasto più importante della giornata. Molto spesso però si tende a non farla a causa dei ritmi frenetici della vita quotidiana e del tempo sempre minore che riusciamo a dedicare a noi stessi. Impegnare dieci minuti del mattino per fare colazione però comporta dei grandi benefici per l’organismo. Il corpo Continua a leggere..

Le patate alla parigina o pommes parisienne hanno la caratteristica forma di una nocciola. Si ricavano infatti scavando letteralmente le patate con uno scavino doppio, detto cuillère parisienne – cucchiaio parigino. Le patate più adatte a questo tipo di preparazione sono quelle grosse e farinose, perché sono molto più croccanti di quelle a pasta gialla. Continua a leggere..