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La mia natura contadina mi ha portato a voler sperimentare qualcosa di nuovo e molto antico nello stesso tempo: nuovo per me, perchè malgrado sia cresciuta di agricoltura, non avevo mai visto una pianta di lenticchie; antico, perchè ho scoperto, sperimentandolo, quanto dovesse essere faticoso per i nostri antenati, riuscire a mettere da parte questi Continua a leggere..

Il melone, conosciuto anche con il nome di popone, è uno dei frutti simbolo dell’Estate che non manca mai sulle nostre tavole in questo periodo dell’anno.E’ un frutto dolce e squisito, dissetante e rinfrescante, ricco di antiossidanti, vitamine e sali minerali. Ma le sue proprietà e i suoi benefici non finiscono qua. Origini e storia Continua a leggere..

Un must dell’estate siciliana è senza dubbio la preparazione dei pomodori secchi da conservare per l’inverno ” i pummaroru salati” e il “capuliatu” un composto molto versatile in cucina perchè si presta a molteplici usi. . L’alleato principale di questa preparazione è il sole della mia terra; ho utilizzato dei pomodori ciliegia dolcissimi e maturi, Continua a leggere..

La zingara ischitana è un simbolo dell’isola d’Ischia. Si prepara in 5 minuti e si tratta di un panino crostone molto ma molto saporito. Per questo panino va usato il fior di latte e non la mozzarella perchè rilascia troppa acqua. La Zingara ischitana nasce negli anni 70 ad Ischia da un invenzione di due Continua a leggere..

4 anni di gioia, di risate, di pianti e di sorrisi, ma soprattutto 4 anni di te. Grazie perché da quando sei venuto al mondo amore nostro, siamo persone migliori, ti amiamo tanto Mamma & Papà! ❤ Amore nostro sei arrivato in un momento opaco della nostra vita, ma tu ci hai sorriso ed hai Continua a leggere..

Da grandi poteri derivano grandi resposabilità. Spiderman è forse il supereroe più amato da tutti (tranne da me, a me piacciono quelli ancora più disagiati) e, per questo, negli anni sono moltissimi i film che hanno rappresentato il famoso Uomo Ragno sul grande schermo. Ultimo, in ordine di apparizione, è sicuramente quello di Tom Holland, Continua a leggere..

100 gr di zucchero120 gr di farina 4 uovaun barattolo di nutella grande 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 5 confezini di duplo al cioccolato bianco 1 confezione di ferrero rocher o praline di cioccolato panna montata PROCEDIMENTO Prepariamo il pan di spagna seguendo la ricetta qui http://inevitabile75.blogspot.it/2013/02/come-si-fa-il-pan-di-spagna-clicca-e.html Una volta raffreddato tagliatelo in due in modo Continua a leggere..

Vamos a la playa Dico. Non ce la si può fare. Un cristiano normale non può stare tutto il giorno davanti ad un computer che naturalmente sviluppa un discreto calore, lavorando in cucina perché unico spazio disponibile in casa, senza aria condizionata ed un’esposizione al sole dalle h. 12.00 alle 19.00, tapparelle abbassate per illudersi Continua a leggere..

Quando le foto su questo blog (quell’altro, anzi) erano ancora molto imbarazzanti, una mia amica preparò delle deliziose ciliegie macerate in limone e zucchero. Le mangiammo tutte nel giro di 10 minuti, il tempo di farci congelare il cervello! Sì, perché sono un’ottima ricetta per combattere questo gran caldo: si preparano in due secondi, si Continua a leggere..

Preparate i calamari così, vedrete che bontà, gli aromi  ne faranno un secondo profumato e saporito,  si preparano in un attimo  restando molto morbidi grazie anche all’aggiunta dei pomodorini, sono perfetti per una cena estiva, molto leggeri perchè non sono fritti e poi saranno pronti in appena 20 minuti !!!