Ingredienti
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500 g Calamari (già puliti)
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150 g Pomodorini
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q.b. Pangrattato
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1 spicchio Aglio
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1 Cipollotto fresco
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q.b. Origano
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q.b. Prezzemolo
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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q.b. Paprika
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1 Scorza di limone
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q.b. Olio di oliva
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ciuffi Basilico
Preparazione
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Pulite bene i calamari, oppure fateli pulire dal pescivendolo,
tagliateli ad anelli,
scolateli bene
metteteli in una ciotola e conditeli con:
l’olio,l’ aglio, il basilico e il prezzemolo tritati,
il cipollotto tagliato finemente,
l’origano, il sale, la paprica e il pepe.
Lavate e asciugate i pomodorini e tagliateli a metà
uniteli ai calamari,
aggiungete anche la buccia del limone grattugiata,
in ultimo aggiungete il pangrattato, mescolate ancora.
Versate i calamari conditi in una teglia foderata con carta forno,
cuocete in forno per circa 20 minuti a 190 gradi.
Servite ancora caldi con una spolverata di prezzemolo e basilico tritato.