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E’ stata davvero una bella sorpresa scoprire questo ristorante a Torino. Situata in un quartiere periferico, dove sorgono condomini residenziali, La Limonaia si trova all’interno di uno di questi, con un bel dehors costellato da piante di limoni da cui il locale prende il nome. Come un giardino segreto tutto da scoprire e da gustare, Continua a leggere..

Sono dei vermicelli conditi con un sugo semplice e veloce di pomodori pelati in cui è stata aggiunta ‘nduja alla fine, giusto il tempo di farla sciogliere. Una volta impiattato ho aggiunto la burrata.  Ingredienti: 380 g di vermicelli 250 g di burrata Per il sugo 400 g pomodori pelati 3 cucchiai di ‘nduja  1 Continua a leggere..

Zuppa di calamaretti piselli e pomodoro Zuppa di calamaretti piselli e pomodoro è un piatto unico di pesce. Una preparazione molto semplice, veloce e gustosissima, si cuoce tutto insieme in poco tempo, I calamaretti sono molto teneri e si sposano alla perfezione con il sapore dolce dei piselli. Un piatto che conquisterà tutti anche i palati più Continua a leggere..

Gnocchi zucchine e mazzancolle un piatto molto semplice, facile da preparare e da un delicato sapore di mare. Le mazzancolle, come i gamberi si sposano molto bene con le zucchine, poi basta aggiungere un peperoncino, aglio e prezzemolo ed il condimento è bello e pronto. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione1 Ora 30 Minuti Tempo di Continua a leggere..

Un primo piatto semplicissimo e originale, molto veloce da preparare e dal sapore intenso. I fusillotti cotti al dente vengono conditi con una semplicissima salsa con ricotta e acciughe e l’aggiunta di spinaci saltati in padella. Fusillotti con spinaci e crema di acciughe Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 5 Minuti Tempo di Cottura: 15 Continua a leggere..

Frittata salsiccia, funghi Niente di meglio per un secondo veloce, ma che comunque appaga anche il gusto. Un secondo sfizioso e velocissimo da preparare. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 6 uova 300 g salsiccia 500 g funghi misti 50 g Parmigiano Reggiano DOP Continua a leggere..

Spaghetti alle cozze sono un primo piatto dal sapore di mare, il sapore viene risaltato dall’acqua di cottura delle cozze. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 350 g spaghetti 1 kg cozze 1 mazzetto prezzemolo 1 spicchio aglio 200 g passata di pomodoro 1 Continua a leggere..

Come vi avevo preannunciato, ho fatto un’altra ricetta tratta da Flavour di Yotam Ottolenghi… perché? perché sono sempliecemente tutte meravigliose….ci state seguendo su Cook my Books? Ho scelto questa ricetta perché adoro i pancake e adoro gli asparagi… e poi stiamo andando incontro alla primavera, e loro sono i re indiscussi di questa stagione! Questi Continua a leggere..

Ingredienti: 300g riso Carnaroli, 380g bietole tagliuzzate, 300g ricotta, 200g passata di pomodoro, 900ml brodo vegetale, 80g salame tritato grossolanamente, 1 spicchio di aglio, peperoncino in polvere, noce moscata, olio, saleRiunire in un largo tegame le bietole con l’aglio schiacciato, il salame, una presa di sale, una grattata di noce moscata, 3 cucchiai di olio, Continua a leggere..

Ingredienti: 500g vongole spurgate, 500g tagliatelle di pasta fresca, 250g champignon a fettine, 20g farina OO, 3 spicchi di aglio, peperoncino in polvere, origano, olio, saleMettere in padella 1 aglio schiacciato con una presa di peperoncino, 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare 1 minuto; aggiungere le vongole, coprire e cuocere 5 minuti Continua a leggere..