Tag Archives: peperoncino

Ciambella salata svuota frigo con porri, asparagi, wurstel e peperone

Sicuramente tanti di noi facciamo la spesa e poi per un motivo o altro rimane sempre qualcosa in un angolino dentro frigo che aspetta essere consumato e così che nascono delle nuove ricette che spesso danno anche tanta soddisfazione.  Questa ciambella è nata così, un pò di panna, ricotta fresca che non manca mai, se Continua a leggere..

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Insalata siciliana di finocchi e arance

D’inverno è presente sulla mia tavola molto spesso, la adoro. Come la maggior parte dei piatti siciliani è semplicissima, fantasticamente fresca e gustosa; gli ingredienti sono arance (io ho usato quelle Navel), finocchi, olive nere, olio, sale, peperoncino, barbe di finocchio per decorare.. Tagliate le arance a fette eliminando la parte bianca, i finocchi a Continua a leggere..

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GAMBERI PICCANTI SU LETTO DI ZUCCHINE CROCCANTI

Oggi vi propongo un velocissimo e squisitissimo fingerfood dal tocco esotico che ho preparato inseme a mia sorella Silvia  la sera del 31 dicembre.Gli ingredienti previsti sono pochi perciò cerchiamo di puntare sulla qualità in primis la freschezza dei gamberi e delle zucchine.Spesso si fa confusione, i gamberi sono amici o nemici della nostra linea?Leggende Continua a leggere..

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Alici al sugo con patate

Negli anni ho davvero iniziato ad apprezzare il pesce, diciamo un po’ tutto il pesce. Da piccola ricordo che davvero lo odiavo: quando mio padre si svegliava il sabato mattina presto, caricava in macchina le sue canne da pesca e, al suo ritorno, portava a casa il pesce, ecco, per me, quella giornata era rovinata. Continua a leggere..

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Pasta con tonno e pomodoro

La pasta con tonno e pomodoro è un primo piatto gustoso e leggero, perfetto da preparare quando si ha poco tempo da trascorrere in cucina. Questo piatto si prepara in meno di 30 minuti e posso assicurarvi che lo amerete alla follia. Questo tipo di condimento si sposa alla perfezione con qualsiasi tipo di pasta, Continua a leggere..

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Preparato per cioccolata calda in tazza densa e cremosa

Preparato per cioccolata calda da conservare in barattolo per preparare la cioccolata calda in pochi minuti. Perfetto come regalo per amici e familiari. Si conserva, chiuso, in un barattolo di vetro con chiusura ermetica ,in luogo fresco e asciutto per diversi mesi. Vi conquisterà al mio assagio…molto più buono di quello che trovate in commercio! Potete anche aromatizzare con cannella, peperoncino Continua a leggere..

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Ravioli di salmone

Ravioli di salmone un piatto leggero e delicato perfetto per il pranzo delle feste oppure per una cenetta romantica a base di pesce. Buongiorno carissimi, vi devo confidare un segreto…vado matta per il salmone quasi quanto il cocco, lo mangerei sempre fosse per me. Per il pranzo del 1 dell’anno avevo pensato di realizzare qualcosa Continua a leggere..

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Cavolfiore arrosto

Da tempo volevo provare la cottura del cavolfiore in questo modo. Ho scelto come erbe aromatiche il rosmarino ed ho aggiunto un cipollotto, come spezie la paprika, il peperoncino, la curcuma ed il pepe nero. Ingredienti: 1 cavolfiore (il mio era di 500 g circa) 1 cipollotto aghi di rosmarino paprika in polvere peperoncino in Continua a leggere..

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Le Ricette Natalizie di Casa Mia – fagottini di pasta brisè con lingua di manzo e patè di peperoncino Le Squisisivoglie

Con questa ricetta aderisco all’iniziativa di Le Squisivoglie ” Le Ricette di Casa Mia”, per questo tema ho pensato di preparare utilizzando il loro paté di peperoncino  in maniera insolita, ossia abbinato alla lingua di manzo bollita il tutto racchiuso in un fagottino di pasta brisé.Questo perchè l’avvolgente morbidezza della lingua e la sua sapidità  Continua a leggere..

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Spaghetti alle noci della Vigilia

Spaghetti alle noci della Vigilia Buongiorno amici del web,  desidero augurarvi un Sereno Natale con una ricetta della Vigilia natalizia napoletana: spaghetti vermicelli alle noci, semplici e saporiti e sopratutto naturalmente privi di lattosio. Buon Natale amici con tutto il cuore da Cucina Mia Quanto Ti Amo! Ingredienti 320 g di spaghetti 160 g di Continua a leggere..

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