Tag Archives: pentola

Probabilmente quando leggerete la descrizione al mio post avrò già perso una parte di followers, visto che ancora una volta devo ammettere di essere ricorsa al #belleepronto del supermercato, anche se questo è accaduto una quindicina di anni fa.L’ultima volta che ho preparato la crema di patate è stato quando vivevamo in America ed era Continua a leggere..

In Calabria con il peperoncino si fa di tutto. Pensiamo alla ‘nduja di Spilinga, al caviale di Cruculi ma anche alle creme per le bruschette, alla cioccolata, alla grappa e a tante altre utilizzi dovuti alla creatività personale di quanti amano questo frutto dal colore rosso vivo. Le arance sono l’icona per eccellenza del benessere e, Continua a leggere..

Le uova nel prato sono un gustosissimo modo di preparare le uova in modo un po’ diverso dal solito, sono cotte in forno e adagiate su spinaci ed Emmenthal. Sono l’ideale per una cena veloce ma anche per una colazione sostanziosa se siete di quelli che mangiano uova al tegamino a colazione. Uova nel prato Continua a leggere..

Crema di fave con speck croccante Buon pomeriggio amici del web, ecco un “confort food” invernale la crema di legumi in questo caso fave decorticate insaporite da speck tagliato a fiammifero.Un piatto unico proteico, salutare, povero ed economico che vi farò sentire davvero leggeri ma sazi con gusto.La mia crema preferita di legumi è quella Continua a leggere..

Pasta e fagioli con l’occhio è una minestra molto saporita, che si può preparare in tutte le stagioni, ma è ottima soprattutto in inverno da gustare bella calda con crostini di pane.Generalmente poco conosciuti e utilizzati i fagioli con l’occhio sono in realtà una tipologia di legumi  buonissimi e ricchi di proprietà, contengono infatti vitamina Continua a leggere..

Ho già dato la ricetta della pasta e fagioli, ma per la zuppa di ceci (che può diventare facilmente anche pasta e ceci) ci vogliono alcuni accorgimenti speciali. In primis, mi pare poco realistico farla senza pentola a pressione, dati i tempi di cottura. Questa è la ricetta che uso di solito io; come sempre Continua a leggere..

Il Baccala con patate e pomodorini in Crock Pot è il modo più semplice e veloce per cucinarlo. La pentola Crock Pot è una pentola elettrica che cucina lentamente a temperatura costante programmata. E’ stata inventata nel 1970 è ancora oggi è il marchio più… L’articolo Baccala in crock pot proviene da Cooking With Marica Continua a leggere..

La torzella è uno dei cavoli più antichi  che si sono sviluppati nel bacino del mediterraneo, infatti è chiamato anche cavolo greco oltre che “torza riccia” in dialetto napoletano.  Questo tipo di cavolo è conosciuto per le sue importanti proprietà nutrizionali, (vitamine A e C, calcio, potassio ed enzimi digestivi), mineralizzanti, disinfettanti, antibatteriche, e anticancro (protegge dai tumori Continua a leggere..

In quasi tutti i post che incontro sui social si parla del tornare alla normalità del dopo feste e lo stesso anche lo leggo sui vari messaggini whatsapp. Durante le settimane appena passate, l’unica anormalità era la casa addobbata, per il resto, tutto come sempre, tutto in positivo perchè è così che le ho vissute, Continua a leggere..

polenta di amaranto dosi per 4 persone ingredienti per polenta di amaranto 500  g di brodo vegetale 200 g di amaranto  sciacquato una presa di sale 45g di parmigiano grattugiato  2 cucchiai di succo di limone  preparazione  Prima di tutto in una pentola portare il brodo con  250 g di acqua  a bollore poi  abbassate Continua a leggere..