Tag Archives: pentola

Senza Bimby, Pancakes con Skyr Bianco e Composta di Mirtilli Neri Ingredienti:  Farina di farro 120 gr, fecola di patate 20 gr, latte di soia 240 gr, dolcificante poco, lievito 1 bustina.Per la farcitura: Skyr bianco, marmellata (io ho utilizzato la Mirtilli Neri Composta di Frutta di ZeroCal – Dalia Gourmet).  Preparazione:  Aggiungi tutti gli ingredienti nell’ordine in una ciotola, mescolando Continua a leggere..

Uno sfizio vero le chips di patata… Piacciono  tutti e non bastano mai: l’importante è che siano ben croccanti e per questo è necessario eliminare completamente l’amido. Ho provato a farle in mille modi: il risultato era sempre buono, ma ben differente dalle patatine vere (quelle dei sacchetti, per intenderci). Visto che sono parecchio caparbia Continua a leggere..

Oggi vi presento la mia insalata di mare.È veramente semplice e presenta solo calamari e gamberi, nessuna conchiglia poiché purtroppo sono allergica. Però è molto buona, fresca e soprattutto piace praticamente a tutti.Risolve un antipasto o nel mio caso una cena. Anche oggi ho aggiunto i peperoni grigliati, primo ci stanno benissimo, secondo mi piacciono Continua a leggere..

Clicca qui per il video Il bobó de camarão – una delle grandi icone della cucina di Bahia – è un piatto di origine africana, ed è probabilmente una variante del itepé (crema di yam con gamberetti essiccati), piatto rituale del Candomblé, religione portata dagli schiavi africani. Originariamente molto povero, preparato dagli schiavi per saziare la fame, questo piatto è uno dei cosiddetti cibi morbidi (pappa Continua a leggere..

Questo è sicuramente uno dei miei piatti preferiti che purtroppo ripropongo sempre troppo poco di frequente. Fosse per me, soprattutto in estate, lo mangerei una volta a settimana, meglio ancora se accompagnato con del buon vinello bianco frizzantino… Ingredienti (x 2 persone): 1 Kg di vongole veraci 200 g di spaghetti senza glutine 1 manciata Continua a leggere..

Gli spaghetti alle vongole piccanti possono sembrare molto banali, ma hanno un ingrediente diverso dai classici spaghetti alle vongole, cioè il pomodoro. Inoltre quando dico piccanti intendo proprio piccanti! Mio marito non è contento se un piatto piccante non gli fa lacrimare gli occhi, ed ecco fatto. Ovviamente sta a voi calibrare il  peperoncino, potete Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Oggi vi propongo una pasta fredda un pò diversa. Avevo da poco fatto il mio fantastico pesto di Zucchine e ho deciso di usarlo in un’insalata di pasta. Aprendo la dispensa ho trovato qualche altro ingrediente ed ecco una cena fresca pronta !! La ricetta può essere realizzata per una cena Continua a leggere..

Sono super felice, altra sfida vinta, ho preparato in casa le pesche sciroppate. Dovete provare, è una ricetta semplice e la soddisfazione è davvero tanta.Le pesche sciroppate sono ottime mangiate da sole, ma anche nella preparazioni di dolci. Ingredienti per 3-4 vasetti 1 kg e 500 g di pesche a polpa gialla non troppo mature600 Continua a leggere..

Il riso fritto con spinaci al burro è una mia invenzione, inventato per caso perchè volevo accontentare mio figlio che voleva del semplice riso bollito condito con spinaci in padella. Il riso fritto con spinaci al burro l’ho dunque ideato per rendere più sapido questo piatto, ed invece è uscita fuori una cosa gustosissima, da Continua a leggere..

Facebook Twitter Google + Pinterest La Granita di Limone è una ricetta fresca e veloce ottima per scacciare il caldo! Vediamo come prepararla! Difficoltà: Bassa Ingredienti Succo di limone (circa 10 limoni spremuti) ½ l Zucchero (bianco o di canna) 100 g Acqua 1 l Preparazione Versate in una pentola il succo di limone e l’acqua, Continua a leggere..