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Ciao Carissimi Amici, questa settimana come avrete intuito ci siamo presi una pausa estiva ma non temete… Ci rileggiamo presto!!! Bacioni

Bottegheria è un po’ come il rapporto tra isola e isolani… Fino a non molto tempo fa, l’Elba rappresentava per me un enorme limite, e nella mia mente non era che un piccolo paese distante dal “continente” (i più anziani, e non solo, chiamano così la terra ferma, a testimonianza di quanto si sentano staccati Continua a leggere..

L’insalata di pollo è un piatto estivo, completo e sostanzioso, si prepara in 20 minuti ed è un alternativa per quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli.Si può cucinare con largo anticipo,  è un ottima soluzione da portare al lavoro nella pausa pranzo  ma anche un perfetto salva cena.L’insalata di pollo è composta da Continua a leggere..

L’orzo piccante con fagioli e peperoni è un primo piatto allegro e coloratissimo che si può gustare sia caldo che freddo. In quest’ultimo caso, preparatelo con qualche ora di anticipo, in modo da fargli prendere  sapore. Potete prepararlo per cena o da portare in ufficio per la pausa pranzo e la preparazione è veramente molto Continua a leggere..

Un dolce profumato che va bene in ogni momento della giornata. Ha il mascarpone nell’impasto, il limone profumato e fresco e una consistenza morbida morbida. La glassa colata sulla superficie completa perfettamente il tutto… servitelo con un po’ di fragole fresche e portate il dessert in tavola. Sarà un successo! E con questa ricetta vi Continua a leggere..

Sono in partenza per una toccata e fuga al mare quindi oggi vi lascio una ricettina veloce , che più veloce non si può. L’insalata di cetrioli con feta greca io la consumo come piatto unico soprattutto se accompagnata con alcune fette di pane, è un ottima  idea fresca e leggera in quelle sere dove non Continua a leggere..

L’insalata di riso è un piatto dalle mille varianti, ideale da servire come primo piatto o come piatto unico. Si può preparare anche in anticipo ed è perfetto per la pausa pranzo o per un picnic.Protagonisti della versione di oggi i peperoni grigliati, la scamorza affumicata e un pizzico di senape dolce nel condimento.  Ingredienti Continua a leggere..

Non sono golosa, però mi piace tantissimo preparare i dolci, per regalarli agli amici, per gustarli durante una pausa in compagnia di un’aromatica tazzina di caffè. Insomma mi sento più sicura se nella mia credenza c’è qualcosa di dolce. E così mi piace navigare su internet alla ricerca di qualcosa di diverso, di particolare perchè Continua a leggere..

Mi prendo qualche giorno di pausa, mi godrò un fine settimana in famiglia al mare e siccome devo ancora preparare tutto per partire e non ho nessuna intenzione di portarmi il pc dietro, ho pensato di mettere in pausa il blog fino a lunedì. Continuate a seguirmi sulle stories di instagram o facebook, vi porterò Continua a leggere..

Con il carrellino della spesa (ci piace immaginarci un po’ old style, con il carrello da riempire ad ogni banco del mercato)  ancora parcheggiato sull’uscio del bistrot, eccoci finalmente al nostro momento preferito della giornata, quello in cui dal mazzo di chiavi estraiamo la grande chiave di ferro battuto con cui riapriamo il nostro amato Continua a leggere..