Tag Archives: patata

Ultimo giorno (ufficialmente) d’estate. La stagione del sole e delle giornate lunghe scorre sempre troppo veloce e finisce troppo in fretta. Ieri sono scappata al mare dopo il lavoro per godermi qualche ora di sole ma l’atmosfera era diversa, c’era un po’ di malinconia nell’aria e quella sensazione che puoi sentire fisicamente, nel corpo, quando Continua a leggere..

                                                  Anche oggi toccata e fuga in linea che il periodo.  Ogni cosa che faccio, che sia la spesa, cucinare, rassettare o postare, è fatta velocemente e sempre con il pensiero Continua a leggere..

Ingredienti: 100 gr pasta integrale, 1 patata grande, 2 zucchine, cipolla tritata, olio extravergine d’oliva, panna di riso, sale integrale, 1 bustina di zafferano. Preparazione: Affettare patata e zucchine in fette sottilissime e cuocerle in padella con cipolla ed olio. Aggiungere un po’ d’acqua e quando sarà cotto aggiungere la panna (tenuta in frigo fino Continua a leggere..

pasta con gamberetti  e verdure dosi per 4 personeINGREDIENTI per la pasta con gamberetti e verdure340 g di pomodori 200g di spaghetti 60 g di zucchina50 g di  carota 590 g di cipolla 35 g di fagiolini 45 g di patata 35g di sedano 35 g di peperone 4 gamberi ketchup piccante basilico maggiorana olio extravergine di olivaun pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima di tutto tagliate a

Quando si parla di tortillas io penso subito al mio amato Messico. Sono stata in Messico due volte (qui, qui e qui trovate qualche post a riguardo) e al secondo giro ho avuto la fortuna di non fare la vita da turista ma di vivere in città in un appartamento, di muovermi in macchina fra Continua a leggere..

burger vegetaledosi per 4 persone ingredienti per burger vegetale 6 cucchiai di semi di girasole1 cipolla dorata1 spicco d’aglio1 cucchiaino di curcumaun pizzico di sale integrale marino1 patata dolce cotta a vapore1 zucchina media cruda2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie pane raffermo  grattugiato preparazioneprima di tutto in un mixer frullate I semi di girasole la cipolla Continua a leggere..

L’agnello al curry Massaman è un piatto saporitissimo e ricco di sostanze nutritive. La carne di manzo o di pollo è sostituiti spesso all’agnello, risultando comunque buonissime con questo curry. Il curry massaman è un curry che ha avuto origine in paesi islamici ed è uno dei piatti più popolari della cucina thailandese ma, rispetto Continua a leggere..

Questa crema di zucchine e patate è una pappa vellutata adatta ai bambini nelle prime fasi dello svezzamento, un momento importantissimo in cui si inizia a proporre al neonato alimenti nuovi rispetto al latte, materno o artificiale.   E’ una pappa cremosa semplicissima da fare, fatta a base di zucchine e patate. Difficoltà: molto facile. Continua a leggere..

Ricetta lenticchie in umido L'Oro in Tavola Quanto ci vuole per preparare la ricetta delle lenticchie in umido ? Le lenticchie sono una tipologia di legumi che risale alla notte dei tempi, se ne parlava già nel testo sacro. Ricetta lenticchie in umido Tempo prep: 15 minuti Tempo di cottura: 1 ora, 30 minuti Tempo Continua a leggere..

Avevo delle lenticchie avanzate e volevo riciclarle in qualche modo e così ho pensato di farne degli hamburger. Gli hamburger di lenticchie hanno più proteine, fibre e sali minerali rispetto al classico hamburger di manzo per questo sono una valida alternativa sana e gustosa. Ingredienti: 200 gr di lenticchie1 patata grossa o due piccolebrodo vegetalescalogno maioneseinsalatapane Preparazione: Come Continua a leggere..