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Visto che oggi è domenica, vi lascio la ricetta per preparare in casa dei deliziosi pasticcini…anzi i pasticcini per eccellenza…i classicissimi cannoncini alla crema! Perfetti per concludere in bellezza il pranzo, prepararli in casa non è affatto difficile…bastano un rotolo di pasta sfoglia, della buona crema pasticcera…e il gioco è fatto!

Questi cannoli di frolla sono delle piccole delizie, perfette per chiudere in dolcezza un pranzo o una cena. Sono facili da preparare, belli da vedere e li potete farcire come preferite. Io li ho riempiti con la crema pasticcera alla Nutella, ma se avete poco tempo potete farcirli anche semplicemente con la Nutella, crema di Continua a leggere..

La crema pasticcera alla Nutella è una base golosissima, ideale per farcire crostate, bignè, cannoncini e tantissimi altri dolci. Si prepara velocemente, con pochi ingredienti e la riuscita è assicurata! Una crema lucida, morbida e dalla consistenza perfetta. INGREDIENTI: 250 ml di latte 2 tuorli 20 g di amido di mais 40 g di zucchero Continua a leggere..

Crema pasticcera al proseccoOrmai con l’arrivo delle festività natalizie l’uso delle creme dolci aumenta sempre di più. Farcire panettoni, pandori, dessert, bignè è davvero d’obbligo e allora perché non trasformare, o meglio rivisitare, anche la classica crema pasticcera in veste natalizia? Ecco com’è nata la CREMA PASTICCERA AL PROSECCO.Color giallo oro tipico del natale, aroma Continua a leggere..

Ingredienti: 450g mirtilli frullati, 300ml latte, 100g zucchero, 40g amido di mais, 2 tuorli, 18 mirtilli In un pentolino dai bordi alti sbattere a crema lo zucchero con i tuorli, unirvi l’amido facendo attenzione a non formare grumi, aggiungere i mirtilli frullati, diluire con il latte a filo, porre sul fuoco e mescolando portare a Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per delle crostatine che più golose non si può! Farcite con una buonissima crema pasticcera e guarnite con la Nutella, sicuramente sono una bomba calorica, ma sono talmente buone che uno strappo è d’obbligo 

Ingredienti: 500g fragole ben mature frullate, 300ml latte, 90g zucchero, 30g fecola di patate, 2 tuorli, 6 fragole, zucchero a velo In un pentolino dai bordi alti battere a crema lo zucchero con  i tuorli, unirvi la fecola facendo attenzione a non formare grumi, diluire con il latte tiepido, le fragole frullate, porre sul fuoco Continua a leggere..

Le tortine di sfoglia alla nutella sono dei dolcetti golosissimi, da preparare in pochi minuti e perfetti da servire a merenda. Già saprete che i dolci con la nutella sono sempre stra golosi, ma queste tortine lo sono ancora di più, poiché la nutella all’interno non è secca ma rimane morbida e ancora più golosa! Continua a leggere..

La millefoglie alle fragole e crema è un dolce golosissimo, fresco, facile e iper veloce. Credetemi se vi dico che a casa mia è sparito in un attimo. Perché vi ho detto che è iper veloce? Semplicemente perché per prepararlo ho scelto di utilizzare le sfoglie rettangolari già pronte che si trovano in ogni supermercato. Continua a leggere..

Oggi vi lascio un’idea su come utilizzare la crema pasticcera al caffè che vi ho proposto ieri…una golosa crostata facile e veloce da realizzare. Realizzata con una pasta frolla al cacao, ha una morbida farcitura di crema al caffè e a completare il tutto, tanti pezzetti di cioccolato fondente