Tag Archives: pastella

Bignè di Merluzzo

Ecco un antipasto sfizioso e delizioso per stupire i vostri ospiti! Ingredienti 400 G Filetti Di Merluzzo Findus 1 Scalogno Erba Cipollina 1 Spicchio Aglio Prezzemolo 1 Uovo 120 G Farina Latte Poca Birra 1 Limone Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Incorporare in una terrina l’uovo con poco latte, poca birra, sale, farina e far Continua a leggere..

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Fiori di Zucchina in Pastella (senza glutine)

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta gustosa preparata con la farina senza glutine per Pastella LoConte Farine Magiche, i Fiori di Zucchina in pastella appunto. Avevo già provato la farina per pastella senza glutine, ma quando Mary mi ha fatto vedere un video, ho deciso di riprenderla e preparare i Fiori di Zucchina Continua a leggere..

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Fritture: Frittelle di Maiale

Ingredienti 40 G Burro 500 G Lonza Di Maiale Tagliata A Dadini 40 G Burro 3 Cucchiai Scalogno Tritato 2 Tazze Farina 6 Uova 1 Tazza Latte Sale 1 Porro Olio Per Friggere Per Guarnire: Crescione Preparazione Cuocere, in 40 g di burro, 500 g di lonza di maiale tagliata a dadini. Scolarla e nel Continua a leggere..

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Frittata alla menta con la friggitrice ad aria

Qualche giorno fa mi è stato chiesto tramite la mia pagina facebook i tempi di cottura della frittata con la friggitrice ad aria, siccome non l’avevo mai fatta ne ho approfittato per provare.Sono solita a preparare la frittata al forno, per evitare grassi ma sopratutto per evitare di sporcare il fornello e l’odore in casa, Continua a leggere..

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Choccake (pancakes al triplo cioccolato)

Sto cercando di migliorare a fare i pancakes di forma perfettamente tondeggiante, utilizzando o piccole padelle o i coppapasta. Ne ho recentemente comprati 3 di ugual misura, quindi ho deciso di provare ad usarli per sperimentare questi pancakes: di ben tre sfumature di cioccolato ho semplicemente aggiunto cacao poco alla volta ogni volta che andavo Continua a leggere..

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Nuggets di pollo

Nuggets di pollo  I nuggets di pollo sono un piatto a base di piccole polpette di pollo, che vengono passate in una speciale pastella e poi fritti. I nuggets di pollo nascono come cibo servito nei fast food ed arrivano dall’America ma sono diventati sempre più famosi e popolari anche nel resto del mondo. I Continua a leggere..

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Fritture: Frittelle di Farina di Castagne

Ingredienti 25 Cl Latte 4 Bicchierini Rum 1 Rametto Rosmarino 1/2 Arancia (scorza Gialla) 1 Cucchiaio Zucchero 1 Pizzico Sale 200 G Farina Di Castagne Alcuni Cucchiai Olio D’oliva (o Strutto Di Maiale) Per Servire: Zucchero Preparazione Nel frullatore mettere: 25 cl di latte caldo; 4 bicchierini di rum; le foglioline di un rametto di Continua a leggere..

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Pancake affogati al cioccolato

Pronte per la ricetta di oggi? PORZIONI 4 TEMPO DI PREPARAZIONE 1 minuto TEMPO DI COTTURA 4 minuti Per i Pancake 1?5 g di farina 2 cucchiai dl zucchero 1 uovo 300 ml di latte burro oppure olio vegetale per friggere 50 g di cioccolato fondente extra, tagliato a pezzi. Salsa 100 g di burro Continua a leggere..

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SWEET CREPE WITH CHERRIES IN SYRUP, BLUEBERRIES,AND RICOTTA CHEESE.- Crepe dolce con ciliegie sciroppate, mirtillie e ricotta

A sweet beloved, easy to make, nutritious and tasty. Ingredients for 12 crepesFor the batter:120 grams of flour1 organic egg25 dl milk arounda pinch of salt For the stuffing200 grams of fresh ricotta30 pitted cherries in syrup4 tablespoons apricot jam6 tablespoons blueberries MethodIn a bowl beat the egg with a pinch of salt. In una’altra Continua a leggere..

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Torta salata con fiori di zucchina

I fiori di zucchina sono un ingrediente veramente ottimo per realizzare tanti piatti. Vi avevo già proposto la ricetta classica dei fiori ripieni e fritti in pastella.Oggi invece vi propongo una torta salata, una ricetta sfiziosa e molto semplice da preparare.  Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia1 zucchina10-12 fiori di zucchina1 uovo150 gr di formaggio cremososalepepe Continua a leggere..

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