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Le “streghe” sono una specialità bolognese che ho avuto modo di gustare proprio a Bologna: si tratta di una specie di cracker croccante e friabile che viene servito nel cestino insieme al pane. A me piace tantissimo sgranocchiare, per cui me ne sono innamorata e, tornata a casa, non ho visto l’ora di cimentarmi nel Continua a leggere..

Sto ancora facendo i conti con stampelle e scarpone e comincio davvero ad essere stufa.Ho fatto due conti e se l’ortopedico mi darà l’ok, il 25 novembre dovrei poter togliere questa “elegante” open toe tacco 4 e non camminare più come “ciò l’anca sbilenca”.Facciamoci 4 risate e passiamo avanti che i giorni sono ancora tanti Continua a leggere..

Sappiamo bene che le orchidee sono fiori tanto affascinanti quanto delicati e che richiedono particolari cure per crescere in tutto il loro splendore.Ecco quali sono i consigli giusti per prendersi cura al meglio delle orchidee in casa e avere fioriture spettacolari. Orchidee in casa, i consigli giusti Quando scegliamo di acquistarne una per rendere l’ambiente Continua a leggere..

fonduta di formaggio con funghi dosi per 4 persone ingredienti per fonduta di formaggio con funghi 250 g di funghi champignon 1 spicchio di aglio 1,5 dl di vino bianco 30 g di burro per la fonduta 2 dl di latte 2dl di panna fresca 80 g di parmigiano 2 tuorli noce moscata preparazione Prima Continua a leggere..

Hello again – Nei Diamond  Che stranezza, che emozione, che imbarazzo. Ricominciare a scrivere sul blog dopo tanto tempo. Mi sono chiesta se qualcuno passi ancora da queste parti o se, vista la "Vacancy" dell’amministratrice di condominio, abbia deciso di cambiare compagnia definitivamente. Poi mi è caduto un occhio sul contatore visite ed ho avuto Continua a leggere..

Ricci di mare femmina – Come riconoscerli L'Oro in Tavola I ricci di mare fanno parte della classe degli Echinoidea. I ricci di mare sono ermafroditi,Ciò significa che non vi è alcuna differenza tra un riccio di mare femmina e uno maschio. In genere è chiamato femmina il riccio di mare della specie Paracentrotus lividus. E’ questo il riccio di mare commestibile! Conosciamo i ricci di mare La Continua a leggere..

Conosci la focaccia al formaggio Tossini? io non la conoscevo fino anche non ho saputo della possibilità di diventare Ambassador e  ideare un abbinamento dolce o salato con la loro strepitosa  focaccia al formaggio, iniziativa ideata per far conoscere anche fuori dalla Regione d’origine per sottoporre ai consumatori  le sue caratteristiche uniche di praticità e di Continua a leggere..

Ingredienti: 240g frollini al limone tritati finemente (i miei, leggi qui), 80g confettura ai lamponi (la mia, leggi qui), 30g zucchero di canna, 5ml limoncello, zucchero Mescolare i frollini con lo zucchero di canna, unirvi la confettura e il limoncello e impastare in un composto sodo e omogeneo. Dividere l’impasto in 15 parti di uguale peso, Continua a leggere..

Ingredienti: 260g melone a dadini, 300g fagiolini, 270g  pomodori cuor di bue a cubetti, 140g quartirolo a dadini, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati, 50ml olio extra vergine di oliva, 20ml aceto balsamico, sale, pepe Lessare i fagiolini in abbondante acqua bollente e salata per 15 minuti, scolarli, passarli sotto un getto di acqua fredda Continua a leggere..

Quando hai poche cose da smaltire ..un’idea carina e golosa!! INGREDIENTIpasta sfogliamelanzane grigliate condite con olio,sale, aglio,peperoncino e origanoscamorza (asciutta di frigo1 tuorlo+poco latte x spennellare PROCEDIMENTO dividere la sfoglia in 3 parti ,su ogni fetta poggiare x la lunghezza le melanzane e le fettedi scamorza,coprirle x meta’ con parte di sfoglia ed arrotolarle,mano a Continua a leggere..