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Ingredienti 4 Arance 300 G Mirtilli 4 Cucchiai Zucchero 1 Bicchierino Liquore Dolce 1/2 Bicchiere Vino Bianco 25 Cl Panna Preparazione Lavare le arance, tagliare ad ognuna un cappuccio, levare la polpa e passarla al setaccio. Mettere il succo in una terrina, unire i mirtilli lavati con il vino e passati al setaccio, lo zucchero, Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben trovati! L’estate è ormai arrivata e fa molto caldo un po’ in tutta Italia, quindi perchè non deliziarci con un dolce fresco e colorato? Ecco una ricetta che fa al caso vostro! Si tratta di una cheesecake fresca e facile da realizzare; non è necessario accendere il forno, strumento demonizzato Continua a leggere..

La mousse al mascarpone è una crema sofficissima perfetta per la farcitura di dessert o di torte fredde, senza cottura. Si differenzia dalla CREMA DI MASCARPONE per il fatto che non ha gli albumi montati ma ha la panna montata , che la rende ancora più soffice e cremosa. E’ buonissima per il TIRAMISU’ ma è perfetta anche come dessert al… Continua a leggere..

Rispetto ad una volta, nei nostri supermercati è più facile trovare nuovi prodotti di altre tradizioni culinarie. Prodotti etnici, spezie particolari, ingredienti di tradizione europea ma non conosciuti in Italia uno di questi è la creme fraiche, ovvero la panna acida francese.  Si presenta come una crema densa, candida e dal sapore leggermente acidulo, con Continua a leggere..

  Oggi inizia l’estate e, con l’arrivo del caldo, cosa c’è di meglio di una bella coppa di gelato? Se poi riusciamo a prepararlo con ingredienti freschi e genuini, ancora meglio! Ho raccolto un cestino di belle albicocche nel mio orto e voglio subito imprigionarne il profumo in un fresco gelato. Pesate 300 g di Continua a leggere..

Frappé al cioccolato Frappé al cioccolato Io adoro il Frappé al cioccolato! E’ senza dubbio una delle mie bevande preferite da consumare in estate, al cioccolato o alla banana, una vera bontà! Molti confondono il frullato con il frappé ma la differenza c’è ed è notevole: nel primo si usa solo latte e frutta (addirittura, Continua a leggere..

Quando ero piccola, col mio migliore amico dei tempi, facevamo le gare a mangiare la panna spray. E vai a pensare che da grande mi capitava di essere contattata per creare una ricetta che avesse come ingrediente la panna spray! Ovviamente, il mio primo pensiero è stato quello di mandargli un messaggio (visto che abita Continua a leggere..

Per il 2017, il Solstizio d’Estate è atteso il 21 giugno alle ore 04.24, in pratica tra circa 13 h.  Il fenomeno astronomico legato al Solstizio d’Estate è determinato dalla giornata più lunga e soleggiata dell’anno, e rappresentava per i popoli antichi l’inizio di un periodo di benessere, fertilità, e ricchezza. Non a caso in Estate la vegetazione è naturalmente ricca. L’evento però Continua a leggere..

Per noi suveratani è lo strudel, nè rotolo e nè pasta biscotto. Per me ha un significato particolare, era infatti il dolce preferito da mia madre ed uno dei dolci che le veniva sempre bene. Merito sicuramente della meticolosità che ci metteva nel prepararlo. Se il composto non raggiungeva quella consistenza spumosa non smetteva di sbattere Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Torta Facilissima alla Panna e Nutella è una delle torte fredde più semplici e deliziose che io abbia mai fatto. Per realizzarla ci serviranno solamente quattro ingredienti: biscotti e burro per lavasse, panna zuccherata e nutella per la farcita, nient’altro. La possiamo conservare sia in congelatore che in frigo, dipende dai gusti. E’ Continua a leggere..