Tag Archives: panna

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di tortiglioni 300 gr di salsiccia luganega 200 gr di funghi champignon 200 gr di funghi pleurotus una manciata di funghi porcini secchi 1 spicchio d’aglio sbucciato 250 ml di panna da … Continua a leggere →

Semifreddo al panettone Un semifreddo adatto anche per i bambini, con panettone e gelato. Può essere farcito con gusti diversi e, se non ci sono bambini potete abbondare e sostituire al latte e cacao un liquore al cioccolato o quello che preferite!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Panettone 1 Continua a leggere..

Ingredienti: 150 polpa di cachi frullata grossolanamente, 300ml latte, 100ml panna liquida, 100g zucchero, 40g amido di mais, 1 uovo, cacao in polvere In un pentolino dai bordi alti sbattere l’uovo con lo zucchero e l’amido, diluire con la panna e il latte e porre sul fuoco; mescolando portare a bollore. Abbassare la fiamma al Continua a leggere..

Tagliolini al salmone Un primo piatto delizioso con salmone affumicato e panna. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Tagliolini all’uovo 350 g Salmone affumicato 200 g Panna fresca liquida 250 ml Scalogno 1 Prezzemolo 1 ciuffo Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Fuetto di pesce q.b. Preparazione Tagliare Continua a leggere..

Crema, cioccolato o entrambi? È sempre difficile accontentare tutti e quando si tratta del dolce per Natale, ancora di più. Tra parenti, bambini e ospiti vari diventa un vero dilemma! Niente panico però, abbiamo la ricetta che fa per te. Anzi, tante! Che si tratti di un cremoso dolce al cucchiaio, di una torta a Continua a leggere..

La bundt e lo spirito Hugge …..   Circa un anno fa mi sono lasciata investire completamente dall’idea hugge (si pronuncia “hue-gah”), uno stato d’essere scandinavo che significa stare bene godendo delle cose semplici, insieme alle persone che amiamo. Che detto così, a ridosso delle festività natalizie, sembra anche un pochino scontato, se vogliamo. Invece lo spirito Continua a leggere..

Pasta salsiccia carciofi e panna. Un primo piatto ricco e sfizioso, inoltre è facile da fare, perché non provate a farlo anche voi? Pasta salsiccia carciofi e panna. Ingredienti 350 g di pasta tipo rigatoni 250 g di salsiccia 3 carciofi 200 ml di panna da cucina 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva Prezzemolo Continua a leggere..

La corona dei Re Magi Un tiramisù al pandoro e frutti di bosco golosissimo per festeggiare il Natale. Dessert ideale per chi ama questo dolce nazional popolare e lo vuole riproporre in versione natalizia. Difficoltà: Bassa Preparazione: 45 minuti Porzioni: 8/10 persone Costo: Medio Ingredienti Pandoro (da 800 g.) 1 Mascarpone 500 g Tuorli 4 Continua a leggere..

I Pandorini e Panettoncini sono dei dolci natalizi belli e golosi, oggi per farcirli vi propongo la crema al Mascarpone in una variante panna dotata in quanto dovrà sostenere la fetta di Pandorino o Panettoncino. La Crema al Mascarpone si prepara in pochissimi minuti ed utilizzando pochi strumenti, possiamo personalizzarla a nostro piacimento aggiungendo gli Continua a leggere..

La ganache al cioccolato bianco è una crema golosissima e semplice da preparare e può essere utilizzata per farcire e decorare tantissimi tipi di dolci. La ganache al cioccolato bianco è una variante della classica ganache fondente, che ha un gusto più amaro. Per ottenere una consistenza maggiore della crema, la ganache al cioccolato bianco Continua a leggere..