Tag Archives: PANINI

I panini da buffet sono perfetti per un aperitivo o un buffet . Soffici e morbidissimi piccoli panini al latte da farcire come più vi piace. Potete servire questi deliziosi bocconcini lievitati come più preferite. Grazie al loro  gusto neutro,  sono perfetti  da soli  al naturale oppure  da riempire con farcitura dolce o salata : come Continua a leggere..

I bao buns sono dei soffici panini al vapore diffusi in tutta l’Asia. Sono bianchi per la cottura al vapore e estremamente soffici. I  panini cinesi al vapore  sono delle nuvola tutte da gustare. Sono facilissimi da preparare. Mentre mi sono dedicata a questa ricetta il mio aiutante in cucina Conga 2290 ultra robot aspirapolvere Continua a leggere..

I panini proteici costituiscono un lievitato soffice e gustoso, a basso contenuto di carboidrati. Per prepararli ho usato il preparato per pane e pizza Superprotein di Molino Spadoni. Era la prima volta che provavo a fare un pane con questo tipo di farina e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta dal risultato. Ho ottenuto Continua a leggere..

Che scoperta i PANINI NAPOLETANI senza strutto! Deliziosi rustici farciti con formaggi e salumi, ma praticamente potreste aggiungere ciò che avete in frigorifero in avanzo da smaltire! Nell’impasto lievitato andrebbe per giusta regola aggiunto lo strutto: in questo caso io ho utilizzato il burro (perché non sono solita avere in casa lo strutto) o volendo Continua a leggere..

Avete presente i Cheeseburger americani? Ecco in questa ricetta vi proponiamo i famosi panini per hamburger chiamati burger buns. Sono sofficissimi e sfiziosissimi perfetti per essere farciti proprio come nei fast food con carne alla griglia con pomodori, cipolle, insalata, formaggio e salse in quantità. Se ben chiusi in sacchetti ermetici restano morbidi diversi giorni. Continua a leggere..

Ingredienti: 1 abomaso pulito (800g), 4 panini arabi (i miei, leggi qui), 50g mollica di pane, 2 tuorli sodi, 100g prezzemolo, 4 filetti di acciuga sottolio, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 carota, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 1 cucchiaino raso scorza di limone grattugiata, olio extravergine di oliva, sale grosso, Continua a leggere..

PANINI SARDI ALLA RICOTTA   Si preparano velocemente e sono strepitosi, vanno bene con il salato ma anche con un pò di miele o marmellata a colazione. INGREDIENTI PER 6 PANINI: 200 g di semola di grano duro 100 g di farina 0 160 g di acqua 100 g di lievito madre rinfrescato ( o Continua a leggere..

I Pangoccioli sono morbidi panini dolci con gocce di cioccolato. Super soffici, golosi soprattutto per la prima colazione. Finiscono subito, hanno una morbidezza unica, un gusto eccezionale e una consistenza leggera!LEGGETE ANCHETRECCINE ALLO ZUCCHEROCIAMBELLE SOFFICISSIMECORNETTI BRIOCHE L’articolo PANGOCCIOLI FATTI IN CASA SOFFICI PANINI AL CIOCCOLATO proviene da .

 I Panini all’Olio sono dei sofficissimi panini ottimi da gustare farciti sia con salumi, affettati,  formaggio, sia con qualcosa di dolce come marmellata, crema di cioccolato o altro. Già ho preparato questi panini un pò di tempo fa ed erano  buonissimi, ma stavolta ho voluto provare a prepararli con l’esubero di lievito madre, proprio non mi Continua a leggere..

Oggi prepariamo i deliziosi Burger Buns ovvero panini per hamburger.Una pessima scelta del pane, quando gustiamo gli hamburger, rovina profondamente il risultato finale. E’ questa la cosa che mi spaventa di più quando si tratta di mangiare un buon hamburger. Quelli in commercio non li preferisco. E allora preferisco preparare i burger buns anche in Continua a leggere..