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Pane rustico con lievito di birra Buongiorno amici del web, questa ricetta è di Daniela Bongiovanni. Tra i miei contatti social spesso ci sono persone che attirano la mia attenzione per la loro bravura e con ricette che si mangiano con gli occhi. Il pane non è venuto uguale esteticamente ma il sapore è ineccepibile.  Continua a leggere..

Queste crocette integrali sono saporite e gustose, fatte con la farina di grano tenero integrale biologica: una farina integra, che conserva tutto del chicco di grano, compreso il germe di grano, il cuore del chicco, pieno di elementi nutritivi importantissimi, inesistenti nelle farine industriali. Questa non è altro che la ricetta del pane comune, il Continua a leggere..

Sul sito de La Cucina Italiana ho visto questa ricetta degli agretti ripassati in padella con olive, io ho avevo in casa quelle di Gaeta, uvetta e filetti di pomodoro secco aromatizzati al finocchietto,  briciole, nel mio caso di grissini, infine scorza di limone. Sono ottimi sia come contorno che su una fetta di pane Continua a leggere..

I panini morbidi al latte sono gustosi e morbidissimi, perfetti da servire a merenda o da preparare per un buffet o un aperitivo in casa. Credetemi quando vi dico che questi panini soffici al latte sono di una bontà unica e che con lo stesso impasto preparato potrete ottenere delle forme diverse in base alla vostra fantasia e ottenere, così, un pane morbido Continua a leggere..

Pain perdu di colomba la ricetta perfetta per il riciclo per riutilizzare l’eventuale colomba avanzata! La ricetta ha una farcitura di cioccolato, quindi, per ottimizzare il tutto potreste utilizzare anche il cioccolato fondente delle uova di Pasqua. In alternativa potete utilizzare la più conosciuta crema di nocciole. L’idea base del pain perdu è proprio quella di Continua a leggere..

Questa volta alle fragole ho aggiunto lamponi e mirtilli. Sarebbe veramente deliziosa e profumata con una parte di fragoline di bosco. Ottima sul pane tostato, sulle fette biscottate o sullo yogurt, ovunque la mettiate renderà speciale la vostra colazione. Le confetture possono essere preparate con qualsiasi tipo di frutta fresca di stagione… ma la differenza Continua a leggere..

French toast facile da preparare. Questa colazione viene preparata con pane brioche dolce imbevuto in uova e latte, cotto in padella e servito con i condimenti preferiti. Il pan brioche è il pane migliore per il toast francese più morbido e gustoso, ma si può anche utilizzare pane per toast o pan bauletto. DifficoltàMolto facile Continua a leggere..

  A Luzzi, in provincia di Cosenza, in occasione della festa di sant’Aurelia Marcia la prima domenica di Settembre, si prepara la Pittattassima, un pane aromatico impastato con l’acqua di bollitura dei ceci, l’anice e la cannella.  Questo pane, ormai in via di estinzione, è legato alla Santa di origine romana in quanto il pane Continua a leggere..

Ciambella di pane ripiena di salumi perfetta da servire a Pasqua o da portare in una gita fuori casa. Molto semplice e veloce da preparare, la Ciambella di pane ripiena di salumi è una variante al castello. Più tardi video ricetta sul mio canale YouTube=> QUI Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ”  Continua a leggere..

‘U mucceddatu è un pane rituale dalla forma intrecciata che ricorda la corona di spine che cinge il capo di Cristo, tipico della Pasqua calabrese. A Stilo, dove prende il nome di gucciadatu, i fedeli lo portano in processione il sabato santo appeso a una croce di legno. Nel crotonese, dove prende il nome di Continua a leggere..