Tag Archives: pancetta

Questa ricetta si avvicina molto al genere americano. I sapori della salsiccia e della pancetta molto forti sono addolciti da una spolverata di zucchero di canna, per contrastarne i sapori. La salsiccia avvolta dalla pancetta una ricetta molto facile e veloce. Un’idea per la cena Ingredienti: 2 salsicce fettine di pancetta tagliate sottili q.b. zucchero Continua a leggere..

Questa ricetta è una mia elaborazione di un paio di anni fa, ci tenevo proporla all’MTC.Non avevo ancora pubblicata sul mio blog questa sfida mi sembrava l’occasione giusta, grazie Vittoria che me ne hai dato la possibilità!Volevo preparare una crema di legumi un po’ diversa e per questo ho provato le cicerchie, era la prima Continua a leggere..

Pollo al limone e patate sabbiose  Ingredienti:  1 pollo da 1,5 Kg  2 limoni  2 cucchiai di sale  Per le patate:  1200 g di patate  150 g di pancetta  pangrattato  timo  olio extravergine d’oliva  sale e pepe  Per il pollo: Accendete il forno a 190 gradi. Adagiate il pollo, che avrete lavato e asciugato in Continua a leggere..

I legumi sono stati giustamente definiti la carne del povero ,ed infatti il loro valore è considerevole .Essi costituiscono un alimento quasi completo perchè  sono ricchi di valori nutrizionali importanti per il nostro fabbisogno giornaliero ,come la ricetta seguente di Pasta e fagioli senza pancetta quindi più leggera , adatta anche ai vegetariani Troverete un’altra Continua a leggere..

Le frittate sono pratiche e golose e possono essere fatte in tantissime varianti… eccone una: frittata con aglio porro. Ingredienti per una frittata media: 4 uova 100 ml latte 2 aglio porro 100 g pancetta affumicata olio EVO sale pepe   Pulite l’aglio porro e tagliatelo a rondelle, poi separate le rondelle con le dita. Continua a leggere..

Carbonara con carciofi e pancetta, un matrimonio perfetto, un condimento super per condire la pasta, che dire si è capito dai miei articoli che amo particolarmente i primi piatti, e quindi appena posso sperimento tutti gli abbinamenti possibili. Questo ve lo consiglio vivamente, un’esplosione di gusto!!!!!   INGREDIENTI X 300 GR DI PASTA 4 cuori Continua a leggere..

  Buongiorno a tutti, che tempo fa dalle vostre parti? Qui in Sicilia è arrivato l'inverno, il freddo e addirittura la neve!   Con un tempo del genere viene davvero voglia di stare a casa sotto le coperte, al caldo,  a coccolarsi con piatti caldi e avvolgenti.   Per questo oggi vi propongo la mia Continua a leggere..

The casoncelli have a special stuffed pasta Lombardy and of the province of Bergamo in particular. Its particular form half contains a filling of meat with some spice as flavor enhancers. I wanted to raise the bar for combining flavors vegetable protein and fiber (pepper) with a fish something also quite strong … the end Continua a leggere..

rotolo di tacchino con frutta secca – ricetta – un rotolo fatto con  fesa di tacchino  farcito con frutta secca  pancetta e aromi  un ottimo secondo da leccarsi i baffi dosi per 4 persone 1 fetta di fesa di tacchino  500g 100g di prugne secche 100g di albicocche secche 100g di fichi  secchi 300g di  Continua a leggere..

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Ziti crema di zucca e pancetta La ricetta Ziti crema di zucca e pancetta la trovi su CucinandoMania.