Tag Archives: Pan

Se vivete a Genova o se vi trovate per diletto o lavoro nella splendida Superba, fino a domenica 20 novembre non perdete l’occasione di passare qualche momento di dolcezza visitando la mostra dedicata a Preti, una delle più antiche aziende dolciarie genovesi e liguri. La mostra è stata inaugurata una settimana fa nella Sala delle Continua a leggere..

Il pan di carote e nocciole è  una torta di carote facilissima e golosissima! Perfetta per la merenda e colazione di tutta la famiglia  che si prepara in pochi minuti ! Credetemi la sua  morbidezza (si scioglie in bocca),  insieme al suo gusto  vi conquisterà al primo morso!  E’ un dolce semplice e genuino, la classica Continua a leggere..

Una ricca colazione con Pan brioche al kefir, e perché no una spalmata di marmellata, è un buon inizio di giornata e di settimana. Un pan brioche naturale lievitato con la pasta madre e con lo yogurt di kefir. Due… L’articolo Pan brioche al kefir di latte proviene da CucinoIo.

Dove si crea un’opera, dove si continua un sogno si pianta un albero, si partorisce un bimbo là opera la vita e si è aperta una breccia  nell’oscurità del tempo (Herman Hesse) Ogni volta che impasto un lievitato, seguendo i suoi tempi lunghi, lo manipolo, lo formo, lo osservo crescere e poi infine lo sforno Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato!

Conosci il pan de muerto? E’ un dolce lievitato che si prepara ogni anno in Messico in occasione del Dìa de Muertos per celebrare gli antenati. La forma è molto particolare e carica di riferimenti simbolici: la sfera superiore rappresenta il cranio, le quattro strisce in superficie rappresentano le ossa di braccia e gambe, mentre Continua a leggere..

È un dolce tipico del nord Italia, che viene preparato in Lombardia, soprattutto a Milano e pure in Toscana.  Il pan dei morti si mangia nella notte tra l’1 e il 2 novembre, in occasione della festa dei morti (da qui il suo nome). E’ un dolce povero ma ricco e nutriente realizzato con gli ingredienti che si trovavano in Continua a leggere..

  La ricetta del pan dei morti è molto antica, proviene dalla Lombardia e viene preparata nel periodo che va da fine ottobre a inizio novembre: secondo la leggenda, le anime dei defunti tornano nelle case in cui hanno vissuto e per ristorarle del lungo viaggio vengono lasciati sulla tavola questi buonissimi dolci. Come per Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato!

  Vi piace il pan di zucchero? a me molto: lo trovo perfetto quando ho bisogno di preparare un contorno saporito e veloce da realizzare; il pan di zucchero (o radicchio di Milano ) è buonissimo in insalata o stufato. La ricetta di oggi si prepara in una manciata di minuti ed è semplicissima da Continua a leggere..