Tag Archives: padella

Pasta zucchine e ricotta … e la rivincita di Nixi sul vecchio cell. questa è una delle prime ricette che ho scattato dopo il cambio di macchina fotografica e per la prima volta ho capito quanto grande è stato il salto di qualità con la nuova macchina fotografica. non sarà una reflex da 1000 euro. Continua a leggere..

Il contorno mediterraneo è una portata a base di verdure stufate in padella, un piatto vegetariano che piace a tutti poichè gustoso ma al tempo stesso leggero. Questo contorno è ideale da servire insieme ad un secondo piatto a base di carne o pesce, ha un costo basso e si prepara in poco tempo.Vediamo insieme Continua a leggere..

Ed eccomi di nuovo in cucina, e sicuramente vi verrà fame, ho una bella novità da presentarvi,Pida&Pidaza® un’azienda  della bella regione romagnola esattamente di Gatteo a Mare che produce piadine e che piadine, soffici , morbidissime e davvero gustosissime! Le piadine Pida&Pidaza®, sono tutte realizzate artigianalmente, nascono dalla migliore tradizione emiliano-romagnola e dall’autentica passione per la Continua a leggere..

Melanzane e Zucchine con Olive e Capperi di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Melanzane e Zucchine con Olive e Capperi di Gloria KitchenUSA Melanzane e Zucchine con Olive e Capperi di Gloria KitchenUSA Ingredienti 2 Melanzane 2 Zucchine 1 Spicchio Aglio 150 gr Pomodori a pezzettoni 3/4 Foglie di Basilico Continua a leggere..

Chi l’ha detto che la parmigiana di melanzane debba essere per forza pesante e piena di calorie per essere buona ? Ecco qua la mia versione di parmigiana light  , è davvero molto gustosa , una ricetta facilissima e leggera da fare in una semplice padella , senza frittura ma con altrettanto gusto..provatela ! PARMIGIANA LIGHT Continua a leggere..

Ho fatto i brownies, e no, questa non è una novità. Nella consapevolezza della mia inadeguatezza culinaria i brownies li so fare. Probabilmente perchè mi piacciono. Tanto. Tipo droga. Non esiste che a Londra io non compri brownies compulsivamente. C’è chi a Londra svaligia Primark, e poi ci sono io che degusto i dolcetti al Continua a leggere..

Una ricetta gustosa e veloce! Vediamo come prepararla Ingredienti 18 Bastoncini Di Pesce 100 G Arachidi Sgusciate 50 G Burro 1 Limone Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Friggere i bastoncini in abbondante olio bollente fino a che saranno dorati e adagiarli su un piatto da portata. Eliminare alle arachidi la pellicina, versarle nella padella Continua a leggere..

Pollo ruspante, pollo di sostanza, per una cena estremamente soddisfacente e completa! Pollo stufato, al pomodoro e cipolla, con patate passate in padella;

Ingredienti:140 g di tagliatelle40 g di stracchino40 g di provola40 g di grana grattugiato50 g di gorgonzola100 ml di lattesalepepe Procedimento:Tagliate a cubetti il gorgonzola e la provola.In una padella antiaderente scaldate a fuoco basso il latte. Versate, seguendo l’ordine, la provola, il gorgonzola, lo stracchino ed il grana grattugiato, facendo sciogliere ogni formaggio prima Continua a leggere..

Oggi nella Barba cucina c’è il mio mitico Blade.Quando sa che un piatto mi piace tanto, è sempre felice di prepararlo, soprattutto nei weekend quando è più libero!E’ una persona fantastica anche per questi piccoli ma grandi gesti per me. Ingredienti: mezze manicheacquasale grossocoda di rospo (nel nostro caso congelata e già pulita)cozze (congelate, già Continua a leggere..