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Salmone al limone. Una ricetta facile e sfiziosa, fortunatamente a casa mia il salmone piace a tutti e quindi lo faccio spesso, perché non provate a farlo anche voi? Salmone al limone Ingredienti 1 trancio di salmone 1 limone Olio extra vergine d’oliva Farina 00 q.b. Sale Pepe Salmone al limone Per prima cosa infarinate Continua a leggere..

Il filetto di maiale al pepe verde è un piatto che si può definire “classico”. Ci sono alcune preparazioni famosissime degli anni ottanta e novanta del secolo scorso (a scriverlo così sembra che siano passati millenni) che, sebbene non più scritte sui menù dei ristoranti più ricercati, sono ancora ben radicate nella nostra memoria. Alzi la mano Continua a leggere..

Polpette con salsiccia saporite, gustosissime! Per dare un tocco in più alle classiche polpette di carne, ho realizzato queste polpette con salsiccia nell’impasto! Sono davvero golose e saporite! Io le ho cotte in padella insieme ad una dadolata di verdure, ma volendo potete farle anche al sugo, e accompagnarle con verdure come spinaci, biete, cavoli, Continua a leggere..

Questa ricetta mi riporta alla adolescenza, era una delle preferite di mia madre, sosteneva che il fegato era salutare, ricco di vitamine e ideale per chi è in crescita.Con me non c’era storia, nel senso che ho sempre apprezzato di tutto a tavola, con mia sorella invece iniziava la trafila delle raccomandazioni, che poi passavano Continua a leggere..

Calamari ripieni ricetta semplice I calamari ripieni ricetta semplice sono un secondo piatto gustoso che si prepara in poco più di mezz’ora. I calamari freschi di grandezza media sono quelli più adatti per questa preparazione ma si possono tranquillamente cucinare anche con quelli surgelati. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 30-35 minuti Porzioni: 2 persone Continua a leggere..

5 ricette golose per il tuo brunch è una raccolta pensata per le persone che vorrebbero organizzare un brunch in casa, ma non ha la più pallida idea di come fare. Ecco perché ho pensato di proporvi cinque ricette gustose e facilissime da preparare, dolci e salate, che possono soddisfarvi pienamente. Iniziando a scorrere la Continua a leggere..

Il brasato è uno dei piatti di carne più ricchi di storia e di sostanza: viene cotto nel vino, e la sua lunga preparazione gli regala un gusto delizioso. La carne viene prima lungamente marinata nel vino per poi essere scottata in padella e quindi cotta nel vino. Nella ricetta vengono proposte due modalità diverse Continua a leggere..

Ciao!!Sempre è difficile qui in Palestina introdurre il riso integrale e accompagnarlo alle pietanze palestinesi, perché le cose nuove sono difficili da accettare all’inizio, la gente o per lo meno a casa mia siamo abituati al riso ribe giallo come accompagnamento ai piatti preparati a base di carne e verdure con un sugo o al Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 350 gr mezze penne 1 scalogno 200 gr. di castagne 150 gr. pancetta tesa 100 ml latte Sale Pepe Timo fresco Alloro Olio extravergine di oliva Preparazione: Lavare bene le castagne e inciderle con un coltello. Versarle in una pentola e ricorpire d’acqua fredda e una foglia di alloro. Portare l’acqua Continua a leggere..

Mari, Monti e ……… Campagna !! Per gli eterni indecisi o per i palati piu’ fini l’abbinamento del pesce con i prodotti del bosco o della campagna sono i piatti ideali che mettono d’accordo tutti. Negli anni abbiamo visto di tutto anche abbinamenti azzardati ed a volte anche io mi sono lanciata ma devo dire Continua a leggere..