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Pizza simile a margherita con misto di carne tritata Questa non è la solita pizza ma è un altra delle ricette che mi ha fatto una grande voglia di provarla, quando l’avevo vista nel blog “Tutte per una in cucina”. Non mi la sono fatta sfuggire, ma l’ho provata e con grande soddisfazione. Avevo acquistato della carne Continua a leggere..

Spesso mi prende una voglia matta di infornare qualcosa…..sarà che vengo colpita dalla sindrome di nonna papera!! Poco fa, durante uno di questi raptus, ho pensato di fare dei “panini” particolari, veloci e con ingredienti che li rendono irresistibili. Detto-fatto, mi sono messa all’opera e il risultato sono stati dei deliziosi panini profumatissimi, golosi e Continua a leggere..

Stasera, post palestra, sono parecchio stanca, quindi bando alle ciance passiamo subito a questa ricetta: Le MINI PARMIGIANINE LIGHT Una ricetta semplice e veloce, leggera ma sfiziosa al punto giusto che può risolvervi la cena e che sa ancora di estate.  Mi raccomando se la provate, ma anche se provate altre ricette, mandatemi le foto via Continua a leggere..

Oggi prepariamo un antipasto veloce e buono! Ingredienti 600 G Acciughe Grandi 400 G Pomodori Pachino Maturi Origano Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco Preparazione Eviscerare e privare di testa e lisca le acciughe; lavarle in acqua leggermente acidulata con aceto. In una pirofila rosolare aglio e olio e unire i pomododori triturati, facendoli Continua a leggere..

Oggi prepariamo un antipasto veloce e buono! Ingredienti 600 G  Acciughe Grandi 400 G  Pomodori Pachino Maturi Origano Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco Preparazione Eviscerare e privare di testa e lisca le acciughe; lavarle in acqua leggermente acidulata con aceto. In una pirofila rosolare aglio e olio e unire i pomododori triturati, facendoli Continua a leggere..

Vi parliamo ancora di questo baby frutto cosi’ buono, con davvero tantissime qualita’, per questo grande progetto sara’ la nostra ultima ricetta, sperando di aver creato la voglia di assaggiarlo, per chi non lo conosceva, e per chi invece, lo aveva gia’ assaggiato, la voglia di mettersi ai fornelli, vi lasciamo le insegne presso le Continua a leggere..

Buona domenica a tutti voi,  chiudo questa settimana presentando  un’idea sfiziosa e saporita di preparare le melanzane e di farcire le vostre bruschette !! INGREDIENTI:1 melanzana tonda;pomodorini;bruschette integrali Panificio Pascuzzo;basilico;olio di oliva;origano;formaggio anche pecorino;sale q.b. FASI:Lavate, asciugate e tagliate a fette una melanzana tonda; disponetele su una teglia e fatele rosolare solo con l’aggiunta di sale. Continua a leggere..

Una gustosissima ricetta che mi ha dato una mia amica: melanzane alla mediterranea. Le ho provate subito perché l’idea mi piaceva molto ed effettivamente sono buonissime! Ingredienti: 3 melanzane 6 pomodori 100 g olive verdi denocciolate sale olio extra vergine di olive origano aglio   Lavate tutte le verdure e asciugatele, poi prendete le melanzane Continua a leggere..

Patate, pomodori, olive, capperi, cipolle e origano. Ingredienti semplici, senza nulla di particolare in apparenza. Eppure, mettendoli insieme si ottiene un piatto dai profumi profondi, mediterranei ed inebrianti. A patto che si usino prodotti eccellenti e di stagione. Oggi vi presento una semplice insalata, la mia preferita: l’insalata pantesca. E’ originaria di Pantelleria, un’isola ventosa Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di melanzane, queste verdure sono buonissime in estate ed anche ora che siamo a settembre si trovano nei nostri orti e hanno ancora un’ottimo sapore. Le melanzane sono consigliate nelle diete perchè contengono poche calorie, circa 18 ogni cento grammi;  il problema è la consistenza spugnosa di questo Continua a leggere..