Tag Archives: origano
Primi piatti: Insalata di farfalle ai carciofini
Ingredienti: • 320 g di farfalle • 20 pomodorini pachino o ciliegini • 8 carciofini sott’olio (tagliati in 32 spicchi) • 1 rametto di origano fresco • 10 foglie di basilico fresco • 100 g di tonno sott’olio sgocciolato • 150 g di petto di pollo a cubetti • il succo spremuto di mezzo limone Continua a leggere..
WHOLE PENNE PASTA WITH TOMATO PASSATA, OLIVES, ANCHOVIES AND OREGANO – Penne integrali con passata di pomodoro, olive verdi, acciughe e origano
Delicacy that this paste, made with feathers grains full of fiber and carbohydrates and a wonderful past of tomato …. seems to eat a pizzaiola sauce!Ingredients for 4 people:400 grams of whole wheat pasta6 anchovies in oil20 pitted green olives2 teaspoons dried oreganofresh marjoramtomato sauce prepared before, past or biologicalhalf a tablespoon of tomato pasteoil, Continua a leggere..
ZUPPA DI GRONGO
Ingredienti: 1,200 kg di grongo 400 gr di rana pescatrice (senza la testa) 300 gr di gamberi 1 grossa cipolla (200 gr) 1 pezzo di sedano 500 gr di polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio vino bianco brodo di pesce 2 foglie di alloro peperoncino origano olio d’oliva sale integrale per accompagnare: 1 baguette brodo Continua a leggere..
Pizza patate e mascarpone
Una pizza croccante, genuina e dal gusto delicato, per via della presenza delle patate e del mascarpone.. un’autentica bontà! Ingredienti per una pizza tonda: 150 gr di farina 1/2 panetto di lievito 1/2 tazza di acqua calda Sale q.b. 1 patata media 120 gr di mascarpone Sale, origano Procedimento: In Continua a leggere..
Chips di zucchina (anche in versione light-Dukan)
Da un po’ di tempo non pubblico (e non cucino!) qualche ricetta sana…saranno le feste, sarà il freddo che mi fa preferire cibi caldi e corposi (meglio se cremosi, caldi, unti, dolci…in poche parole ipercalorici! ; -) ) … mi sento quasi in colpa… Per espiare i miei peccati di gola, provvedo ad inserire questa Continua a leggere..
sughetto di pomodorini confit
Avete mai provato i pomodorini confit? Sono deliziosi e dolciastri . . . vediamo come farne un sughetto. Ingredienti : * pomodorini ciliegino * sale, zucchero, olio, origano, aglio PROCEDIMENTO: Laviamo e asciughiamo i pomodorini e tagliamoli a metà. Disponiamoli su un foglio di carta forno con la parte tagliata verso Continua a leggere..
RICETTA SENZA SALE: TIMBALLO DI RISO
( calorie 274 ) Ingredienti: 300 g di riso parboiled ( che non scuoce ) 500 g di pomodori pepe 1 cipolla piccola 400 g di melanzane 1 scatola di pisellini verdi 1 spicchio d’aglio origano 1 ciuffo di basilico olio extravergine di oliva Lavate i pomodori e metteteli in una padella con la cipolla Continua a leggere..
SFOGLIATINE SALATE – ricetta veloce
Una ricetta semplicissima che si prepara in pochi minuti !INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia pronto2 cucchiai abbondanti di yogurt greco 400g di pomodorini 1 cucchiaino di olio extra vergine d’oliva1 cucchiaio di parmigiano1 spicchio di aglio origano q.bsale q.bricotta dura grattugiata per decorare( opzionale)PROCEDIMENTOLavate i pomodorini, tagliateli a metà, salateli internamente e metteteli a sgocciolare capovolti.Srotolate la Continua a leggere..
Polpette al sugo
Tegame di terracotta Società Artigiana Vasai Ingredienti: 220 g di carne bovina tritato 165 g di salsiccia paprika affumicata q.b. 30 g di mollica di pane 25 g di grana padano grattugiato noce moscata q.b. 1 uovo origano secco q.b. un pizzico di sale fino Per il sugo: 400 g di passata di pomodoro un Continua a leggere..
Bruschette salsicce e pomodori
Cosa c’è di più buono delle bruschette? Da piccola, mia nonna le preparava sempre al camino, che bontà! Farcite in modo molto semplice, erano spesso la cena della nostra famiglia. Ho realizzato queste bruschette per due amiche ospiti a cena e le ho servire come antipasto, un’idea ghiotta e realizzata in poco tempo e con Continua a leggere..