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Anche se si è nella stagione fredda perchè rinunciare alla sana bontà di una insalata. Preparata e mangiata per voi la golosa Insalata di radicchi, preparata con radicchio, indivia e puntarelle, ha un gusto dolce e amaro. Saprà conquistarvi? Difficoltà: Molto Facile   Preparazione: 3-4 min   Cottura: 0 min Porzioni: 4 persone   Costo: Continua a leggere..

Le patate da sempre sono uno dei nostri ingredienti preferiti, così versatili in cucina e buonissime cucinate in qualsiasi modo! In questi giorni ho letto la ricetta delle patate Hasselback, piatto della cucina svedese in cui le patate vengono incise e cotte al forno con un mix di formaggi ed erbe tritate. Così Massi sfruttando Continua a leggere..

Questa è una ricetta velocissima e, come tutte le torte salate, un perfetto salvacena/svuotafrigoHa pochi ingredienti, si prepara in pochissime mosse e vi assicurerà di portare in tavola un piatto ricco, corposo e molto molto buono quindi…. Mettiamoci a preparare!!Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia500 gr di patate100 gr di Camembert50 gr di grana grattugiato50 gr Continua a leggere..

FINOCCHI GRIGLIATI  Un contorno o secondo piatto semplice e molto saporito questi finocchi gratinati, una ricetta facile e veloce da fare ma molto invitante ! FINOCCHI GRIGLIATI INGREDIENTI : finocchi  olio extra vergine d’oliva sale q.b. origano q.b. succo di limone o aceto balsamico PROCEDIMENTO : Lavate prima di tutto molto bene i finocchi, togliete Continua a leggere..

Queste pizzette sono state per me una vera scoperta!Infatti, pur non disprezzando il dolce, ho da sempre una preferenza per il salato, mi capita quindi a volte di aver voglia di uno stuzzichino buono ma che sia contemporaneamente pronto in poco tempo.E dovendo stare, ahimè, attenta alle calorie, cerco sempre delle varianti “alleggerite” rispetto alle Continua a leggere..

  Niente da fare: i preparativi per il Natale mi piacciono troppo… Ormai manca poco più di un mese a questo magico giorno e io sono già tutta indaffarata.Mi piace pensare a tutti gli addobbi per quel giorno e quindi ho pensato a questa ciambella che servirà anche da centrotavola “gastronomico”.Non è per nulla difficile Continua a leggere..

Le Melanzane sotto olio è una tipica conserva per poter gustare anche fuori stagione questo prelibato ortaggio. La preparazione risulta un pò lunga e laboriosa ma ne vale la pena per avere uno dei contorni più buoni che possiamo mettere sulle nostre tavole. Ottime come contorno per insaporire qualsiasi carne alla brace, ma non solo, Continua a leggere..

Straccetti di maiale alla pizzaiola nascono dall’incontro di due saporiti secondi piatti: la pizzaiola con le sue fettine di carne cotte nel pomodoro e insaporite con e origano e gli straccetti a base di striscioline di carne infarinate e rosolate in padella. Piatto poco impegnativo, ma molto saporito di facile e veloce realizzazione.     Difficoltà: Molto Bassa Continua a leggere..

Ingredienti 6 frisella o frisa 1 peperone rosso 4 cucchiai olive nere snocciolate 450 gr pomodorino ciliegia 1 cucchiaino limone scorza 5 cucchiai olio di oliva extravergine 1 spicchio aglio 1/2 cucchiaio timo q.b. limone q.b. sale 1/2 cucchiaio origano 1) Passate velocemente le friselle sotto l’acqua corrente, sfregatele subito con l’aglio sbucciato, prima che Continua a leggere..

Questo è uno di quei piatti da mangiare in completo relax… non servono piatti, non servono posate, nè tovaglie di lusso… basta una ciotolina, qualche salsina e un divano comodo… e la cena stile fastfood è presto servita!!Dei piccoli bocconi di pollo resi croccanti da una doppia panatura aromatizzata all’origano (la mia spezia preferita!)Siete curiosi Continua a leggere..