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 Sono delle polpette di broccolo, pecorino olive nere ed acciughe, passate nella farina e  fritte. Ingredienti: 200 g di cimette di broccolo cotte 60 g di pecorino romano 1 filetto di acciuga 8- 10 olive nere denocciolate 1 piccolo spicchio di aglio 2 fettine di pane farina olio extra vergine di oliva sale pepe nero Continua a leggere..

Il pollo alla cacciatora con olive è una ricetta povera, tipicamente Toscana, che riesce a rendere succulente le carni bianche e si prepara con l’utilizzo di una sola casseruola. Come per tutte le ricette della tradizione, ogni famiglia custodisce la sua versione, che varia dalle altre nella misura di un paio di ingredienti a seconda Continua a leggere..

                                        Bentrovati nell’angolo Light & Tasty del lunedì: la ricetta di oggi nasce dalla necessità di riutilizzare il pollo avanzato quando preparo il brodo: infatti la carne del pollo lessata non ha di solito molti estimatori Continua a leggere..

The benefits of cherry tomatoes ,  another high-benefit vegetable. That people who love health should not miss. Lose weight. Cherry tomatoes are rich in a variety of vitamins and minerals. Including the amount of water And the fiber in cherry tomatoes that will help you get the nutrients that are beneficial. With full stomach instead of eating dessert Or any other fruit that Continua a leggere..

CANTUCCI SALATI I cantucci salati sono un ottimo e sfizioso finger food per accompagnare l’aperitivo. si preparano facilmente e sono sempre buoni e appetitosi. La ricetta è stata trovata sul web ed è stata tra le più facili e simpatiche da preparare con gli ingredienti che avevo in casa. INGREDIENTI 200 G DI FARINA DOPPIO Continua a leggere..

  a noi è piaciuto cosi’ com’è………..ma per una prossima volta ho gia’ in mente qualche variazione! INGREDIENTI:  1 merluzzo di 7/800g tagliato a tranci e privato di pinne ed interiora/200g.di nocciole tritatissime/2 uova/farina q.b/100g.di olive denocciolate piccanti Az Ficacci tagliate a rondelle/1 bicchiere vino bianco secco/1 cipolla media bionda a fette sottili/olio evo q.b/sale Continua a leggere..

Oggi mentre preparavo il pranzo che prevedeva straccetti di pollo al gorgonzola e noci, il consorte interviene dicendo: Ma è la prima volta che lo fai?  “Si” rispondo…  Ah no il pollo al gorgonzola non lo mangio…  Allora per te lo cucinerò diversamene, gli rispondo, se ti va con olive e pomodori… io lo mangerò Continua a leggere..

Mini panini farciti senza glutine Avete presente quando entrate in un forno glutinoso e vedete quei cestini pieni di mini panini farciti con pezzetti di salumi, wurstel, olive? Ecco, proprio quelli. Eccoli nella mia versione senza glutine. Super soffici, farciti con tanti pezzettini di wurstel (ma potete optare per salame, prosciutto, olive) e appena sfornati. Continua a leggere..

                                         Questo è un impasto per preparare una gustosa focaccia in modo semplice. La ricetta prevede una preparazione in anticipo ed il riposo in frigorifero per 24 ore, ma io devo dire la verità spesso impasto Continua a leggere..

L’insalata di arance, finocchi, olive e rucola è un’insalata vegetariana invernale a basso contenuto di grassi. Si tratta di un’insalata detox nutriente e profumata grazie all’accostamento di arancia e finocchio. Ottima da gustare dopo le abbuffate delle feste, è l’insalata perfetta per sgonfiarsi e depurarsi. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 5 minuti. Ingredienti 1 Continua a leggere..