Tag Archives: olive

Cous cous allo zafferano con pollo cipolla e olive

Il cous cous allo zafferano con pollo cipolla rossa e olive verdi è un piatto unico semplice, gustoso e completo da servire sia a pranzo, sia a cena. Il cous cous con pollo cipolla e olive allo zafferano è perfetto nei periodi estivi, quando il forte caldo non risparmia nessuno. Ecco perché ho scelto di preparare un Continua a leggere..

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Insalata di ceci e feta

Prima che torni la brutta stagione voglio condividere con voi una ricetta estiva fresca, veloce da fare: l’insalata di ceci e feta. E’ un piatto completo, che si prepara in pochi minuti senza nemmeno accendere i fornelli. In questo caso ho aggiunto pomodorini, olive e cipollotti ma volendo potete variare le verdure aggiungendo per esempio Continua a leggere..

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Pane Schiocco – versione facile e vegana – un misto tra cornetto e panino lo avete mai provato?

Pane Schiocco – versione facile e vegana – un misto tra cornetto e panino lo avete mai provato? Qualche giorno fa io e Alma di anima in cucina ci siamo trovate a parlare delle future ricette in live che stiamo programmando, a quel punto Alma mi fa vedere una busta di panini che ha trovato Continua a leggere..

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Focaccia con cipolle, capperi, olive e pepeoni

  Ancora una focaccia!! Questa volta l’ho preparata con la pasta matta e l’ho farcita  abbondantemente con  cipolle, capperi, olive e peperoni.. il risultato? una golosità, buona calda, tiepida e forse ancora migliore se consumata fredda, magari accompagnata da un vino frizzante o un bicchiere di birra ghiacciata; devo dirvi che è buonissima anche il Continua a leggere..

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Peperoni imbottiti, ricetta campana

peperoni imbottiti senza lattosio Sul solco della cucina regionale (da preservare e tramandare) oggi vi parlo dei peperoni imbottiti ossia ripieni di carne. L’impasto base è quello delle polpette ma in aggiunta vi sono capperi e olive. Si tratta di una ricetta tradizionale campana naturalmente priva di lattosio perché si utilizza come formaggio per insaporire Continua a leggere..

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Galette alle zucchine con olive e semi

Le ricette che cucino da mesi ormai, sono ricette semplici. Mi sono persa dentro la mia vita e la mia cucina, che pur sempre resta un rifugio e una passione, si è alleggerita dei fronzoli e degli abbellimenti che aveva quando i piatti si preparavano pensando al blog. Ora i piatti si preparano per la Continua a leggere..

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Pizza alla salsiccia

Pizza alla salsiccia Per fare questa pizza alla salsiccia di solito uso il lievito di birra, ma questa volta l’ho sostituito con il lievito madre essiccato ed il risultato è stato ottimo, ottima la lievitazione e altrettanto il sapore. Questa ricetta, che mi è stata data tempo fa dalla mia amica Sandra, è tipicamente umbra. Continua a leggere..

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Insalata di patate e feta senza lattosio

  Insalata di patate e feta senza lattosio Buongiorno amici del web, agosto è il mese prediletto per le gite fuori porta. Il pranzo a sacco è il must delle mie giornate al lago o in montagna. Per la mia ultima avventura ho preparato una gustosa insalata di patate con formaggio feta, alici e pomodorini. Continua a leggere..

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Insalata di patate con salmone

Insalata di patate con salmone e olive, gustosa e fresca. Perfetta da servire come piatto unico per un pranzo veloce. Se c’è un contorno che mi piace e che preparo spesso soprattutto in primavera ed estate sono proprio le insalate di patate, condite in diversi modi. La ricetta di insalata di patate con salmone che Continua a leggere..

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Insalata di patate con pomodorini tonno e olive

Insalata di patate con pomodorini tonno e olive, gustosa, cremosa e fresca. Perfetta da servire come piatto unico per un pranzo veloce. Se c’è un contorno che mi piace e che preparo spesso soprattutto in primavera ed estate sono proprio le insalate di patate, condite in diversi modi. La versione di insalata di patate con Continua a leggere..

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